Category Archives: Ẩm thực

Cá hồi nướng giấy bạc

Cá hồi nướng giấy bạc

Cá hồi từ lâu đã là nguồn thực phẩm hấp dẫn bởi vị thơm, mềm cùng nguồn dinh dưỡng đa dạng. Nguyên liệu: – Cá hồi phi lê: 300g – Hành tây: ½ củ – Cà chua bi: 100g – Dầu ô-liu: 2 thìa súp – Hành lá, húng tây, lá organo, muối, tiêu, đường. Thực hiện: – Cá hồi […]

Sườn nấu đậu phộng

Sườn nấu đậu phộng

Những dẻ sườn tươi ngon mềm hơn và đặc sắc hơn khi ăn kèm những hạt đậu phộng lựt xựt, bùi béo trong nước dừa xiêm mát ngọt. Nguyên liệu Sườn heo: 300gr Đậu phộng tươi: 100gr Trái dừa xiêm: 1 trái Màu điều: 30ml Bột năng: 30gr Tỏi xay: 20gr Mè trắng: 10gr Ít […]

Gà xào súp lơ xanh

Gà xào súp lơ xanh

Thịt gà xào chín tới có vị ngọt thơm mềm, súp lơ xanh là loại rau giàu vitamin C, chống lão hóa hiệu quả. Nguyên liệu: 300 g thịt gà, 1 súp lơ xanh cỡ nhỏ, 1 củ cà rốt.  Dầu ăn, gia vị gồm 1 muỗng cà phê tương, hành, tỏi, gừng, hạt nêm, tiêu. […]

Bánh wagashi và thẩm mỹ cầu kỉ của ẩm thực Nhật Bản

Bánh wagashi và thẩm mỹ cầu kỉ của ẩm thực Nhật Bản

Wagashi là từ dùng để chỉ các loại đồ ngọt được trình bày đẹp mắt, mang tính thẩm mĩ cao chứ không đơn thuần là ngon miệng. Người dân xứ anh đào vốn có quan niệm mĩ học rất sâu sắc, do đó cái đẹp trở thành chuẩn mực hàng đầu trong từng lĩnh vực […]