Category Archives: Ẩm thực

Khác với xôi chiên phồng, món xôi chiên này giòn thơm bên ngoài và dẻo mềm bên trong, lại có vị đậm đà của các loại gia vị nên cũng hấp dẫn không kém! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món xôi chiên: 350g gạo nếp 240g gạo lức 600ml nước 115g […]

Những dẻ sườn tươi ngon mềm hơn và đặc sắc hơn khi ăn kèm những hạt đậu phộng lựt xựt, bùi béo trong nước dừa xiêm mát ngọt. Nguyên liệu Sườn heo: 300gr Đậu phộng tươi: 100gr Trái dừa xiêm: 1 trái Màu điều: 30ml Bột năng: 30gr Tỏi xay: 20gr Mè trắng: 10gr Ít […]

Có nhiều cách để bạn bắt đầu một ngày mới như dậy sớm, hít thở bầu không khí hay hối hả vội vàng trốn ngay vào guồng quay công việc. Dù bắt đầu ngày mới theo cách nào, cũng đừng bỏ qua bữa sáng, đặc biệt khi bạn ở Hà Nội. Người Hà Nội rất […]

Thịt gà xào chín tới có vị ngọt thơm mềm, súp lơ xanh là loại rau giàu vitamin C, chống lão hóa hiệu quả. Nguyên liệu: 300 g thịt gà, 1 súp lơ xanh cỡ nhỏ, 1 củ cà rốt.  Dầu ăn, gia vị gồm 1 muỗng cà phê tương, hành, tỏi, gừng, hạt nêm, tiêu. […]

Wagashi là từ dùng để chỉ các loại đồ ngọt được trình bày đẹp mắt, mang tính thẩm mĩ cao chứ không đơn thuần là ngon miệng. Người dân xứ anh đào vốn có quan niệm mĩ học rất sâu sắc, do đó cái đẹp trở thành chuẩn mực hàng đầu trong từng lĩnh vực […]

Món ăn không chỉ hài hòa về hương vị mà còn đẹp mắt về hình thức. Chuẩn bị – 20 quả đậu cô ve – 1 lòng đỏ trứng sống – 3 lòng đỏ trứng muối – Gia vị: muối,  50g bột chiên giòn, 3g đường. 3g gừng tươi băm nhỏ Bước 1: Đậu ngắt […]

Đây là một món ăn kiểu Pháp rất ngon miệng và dễ làm. Nên nếu bạn ghiền các món Âu liên quan đến phô mai thơm ngậy, nhất định bạn phải thử trổ tài nấu nướng với món gà này. Nguyên liệu: – Ức gà để nguyên miếng- Pho mai Mozazella: 50g- 1 quả cà […]

Mùi cơ thể đôi khi không phải do vệ sinh kém mà vì thói quen ăn uống. Nếu không muốn cơ thể “bốc mùi”, hãy tránh các thực phẩm sau. 1. Thịt đỏ Ăn thịt đỏ thường xuyên có thể gây ra mùi cơ thể khó chịu từ trong ra ngoài. Thịt đỏ bao gồm […]

Món cật heo trộn nấm có vị giòn ngon, chua ngọt hài hòa sẽ giúp bữa ăn thêm phần ngon miệng! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cật heo trộn nấm: – 2 quả cật heo – 1 nắm bông hẹ – Nấm tươi – chọn nấm hải sản sẽ giòn […]

Người đồng rừng thuở xưa có nhiều món ăn rất thú vị. Cuộc sống khắc nghiệt nhưng lại kỳ thú – nếp ăn ở của họ phản ảnh rõ điều đó. Ra suối nhìn dòng nước mát, cá to bơi thành đàn lại chẳng dám ăn. Vào rừng thấy cây nấm, cây rau nào quá […]