Category Archives: Ẩm thực

Nhiều người chẳng biết D’ran (Lâm Đồng) nằm ở đâu trên đất nước Việt Nam này, nhưng nếu ai đã từng đến đây thì nhất định sẽ quay lại nhiều lần vì một món ăn có sức hấp dẫn khó cưỡng: nem nướng. Người ta chỉ nghe đến nem nướng Đà Lạt, nem nướng Nha […]

Một số món thịt nếu không chế biến khéo sẽ dễ bị dai, cứng và mất vị, tiêu biểu như thịt bò, thịt gia cầm, nội tạng lợn…Mỗi loại thịt đều có một số mẹo riêng giúp việc giữ thịt ngọt và giòn trở nên thật dễ dàng. 1. Thịt bò Thịt bò thường được […]

Đất nước Việt Nam tự hào có bờ biển dài, các tỉnh có biển sở hữu nguồn tài nguyên hải sản dồi dào. Mỗi vùng lại có những đặc sản riêng, là món quà của biển cả hào phóng gửi tặng người dân có cuộc sống gắn liền với con nước mặn mòi. 1. Quảng […]

Miếng nem rán giòn rụm, hấp dẫn ăn kèm với bún tươi và nước mắm chua ngọt chắc chắn cả nhà sẽ mê tít! Nguyên liệu: – Thịt nạc: 500g – Mộc nhĩ: 100g – Nấm hương: 50g – 4 quả trứng gà, ½ củ cà rốt, ½ củ đậu, bánh đa nem, 30g hành lá, 2 củ […]

Vị thơm của gừng, vị ngọt của mật ong và lê, pha chút vị chua của chanh tất cả hòa quyện tạo thành món nước lê gừng thật thú vị cho mùa hè! NGUYÊN LIỆU Để làm nước lê gừng, bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây:  – 2 quả lê – […]

Không những tô điểm cho vẻ đẹp đồng quê, những bông hoa cũng có những giá trị dinh dưỡng rất cao. 1. Hoa ban Những du khách lên Tây Bắc vào mùa tháng 3 sẽ thấy một cả rừng hoa ban nở trắng trời. Hoa ban như người thiếu nữ e ấp, khiêm nhường, chỉ […]

Khi không biết làm gì để có một bữa cơm chay tươm tất, hãy thử lên thực đơn với món nấm đông cô, cải thìa… vị đậm đà có trong món giả mặn khi kết hợp với hương thơm ngọt mát từ rau củ chắc chắn sẽ đem lại sự dung hòa tốt nhất cho […]

Món bò này không có củ cải đỏ mà thay vào đó là các loại đậu, ớt chuông thật thịnh soạn. Thêm vào đó, cách chế biến cũng khá đơn giản. Nguyên liệu:  – 1 lon cà chua xắt hạt (800g) bỏ nước, để ráo – 1 lon (300g) cà chua xắt và ớt xanh, bỏ […]

Những thực phẩm dưới đây đều là những món ăn phố biến hàng ngày của tất cả mọi người. Tuy nhiên, không ít người đã ăn chúng không đúng cách.  Nói đơn giản hơn, chúng ta đã từng lãng phí, hoặc mất nhiều thời gian hơn mức cần thiết rất nhiều khi ăn những món […]

Trời nóng là những món trộn salad chua ngọt, cay sẽ ngon lắm nhé. Nguyên liệu cần có: – 1 quả bưởi – 300gr tôm – 3 củ hành tây – 1 nhánh tỏi – Lá bạc hà – 1/2 – 1 mớ rau mùi – 4 muỗng canh dừa nạo – 3 muỗng canh […]