Category Archives: Ẩm thực

Trong văn hóa ẩm thực của đồng bào Thái ở Nghệ An, chịn xồm hay thịt chua là món ăn độc đáo chế biến có kết hợp sự hòa trộn tinh tế của lá cây rừng, gia vị và nguồn thịt tươi từ thú rừng hay thịt lợn, thịt bò. Sản vật này đã tạo […]

Nếu bạn đang sống tại Hà Nội, được may mắn hưởng thụ tiết hanh hao se sắt độc quyền của phía Bắc, đừng ngại ngần nếm thử hương vị chiếc “bánh mùa đông” ấy, để thêm yêu, thêm nhớ, thêm gắn bó với mảnh đất địa linh này. Tiết lập đông, len lỏi khắp các […]

Chỉ với chút bỏng gạo quen thuộc hằng ngày cùng những nguyên liệu rất dễ kiếm, chúng mình đã có ngay món quà ấn tượng tặng người ấy ngày Valentine rồi. Chuẩn bị – 35g kẹo dẻo marshmallow – 100g bơ – 1 thìa cà phê màu thực phẩm – 6 chén bỏng gạo trộn […]

Salad tôm rau củ với vị ngọt tự nhiên và vị chua ngọt hài hòa rất phù hợp khai vị cho bữa cơm gia đình trong nhưng ngày trở mùa đỏng đảnh. Chuẩn bị – 100g  tôm sú – Ớt đỏ + vàng mỗi loại 50g – 50g bắp cải tím – 50 măng tây […]

Có một loài cua sống trong các ghềnh đá ở đoạn sông Cầu chảy qua địa phận một số xã ven sông huyện Yên Dũng (Bắc Giang) như: Đồng Việt, Đồng Phúc, Thắng Cương mà dân trong vùng quen gọi là “Cua Da” Nếu có dịp về với đất Yên Dũng (Bắc Giang) vào cữ […]

Những cuộn thịt xông khói xếp vào đĩa xinh đẹp như một bông hoa vậy. Với món thịt đơn giản này, các bạn trai có thể hoàn toàn tự thực hiện để dành tặng bữa ăn đặc biệt cho người kia đêm Valentine. – Thịt ba chỉ xông khói: 9 dải mỏng, dài. – Nấm […]

Gỏi rong biển là một món ăn hấp dẫn, được trình bày đẹp mắt, có tác dụng nâng cao sức khỏe, phòng ngừa nhiều bệnh. Nguyên liệu: 40g rong biển kho; 100g thịt nạc dăm; 200g thịt nạc dăm; Cà rốt: 1 củ; Dưa leo: 1 trái; 50g đậu phộng rang; 1 ít rau răm; […]

Cá vược gói lá chuối có vị thơm của lá chuối nướng bọc ngoài và hương vị của gia vị bên trong. Nguyên liệu: (cho 4 người ăn) – 1 con cá vược khoảng 2 kg, làm sạch – 2 thìa muối – 2 thìa tiêu xay – 2 nhánh sả – 6 nhánh mùi […]

Món canh bò hầm rau củ tuy mất nhiều thời gian chế biến nhưng bù lại thành phẩm lại rất thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. – 500 g thịt thăn bò – 1 khúc xương ống bò – 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 5 quả đậu bắp, 1 củ hành […]

Bạn có thể dễ dàng chế biến món phô mai que nhanh, gọn và đặc biệt đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chuẩn bị – 10 phô mai cây – 2 quả trứng – 15g bột mì – 1 bát con bánh mì vụn – Dầu ăn Cách làm Bước 1: Cắt đôi […]