Category Archives: Ẩm thực

Cách chế biến hay phối vị mới như ghẹ xốt chua cay, ghẹ rang muối, ghẹ áp chảo nước tương… giúp món ghẹ của bạn thêm thơm ngon, đậm đà. Ghẹ xốt chua cay  Nguyên liệu: – Ghẹ: 2 con – Trứng gà: 2 trứng – Hành tím, hành tây, tỏi, tương cà, dấm, đường, mắm, bột […]

Chỉ mất khoảng 20 phút vào bếp thôi là bạn đã có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm chiều rồi. –          200 g thịt lợn xay  –          5 – 10 quả cà chua kích thước vừa phải, rửa sạch. –          Khoảng 10 con tôm tươi, bóc vỏ, chia nhỏ –          100 g miến khô, […]

Mỗi miếng lòng lại ghém một miếng hành, vị giòn của cả hai thứ nguyên liệu trong món lòng heo xào hành tây ắt hẳn sẽ khiến bạn không khỏi thú vị. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món lòng heo xào hành tây: – 150g lòng già – Nửa củ hành […]

Món ốc nấu măng có vị ngọt béo của thịt ốc mà lại giòn sần sật, quyện lẫn trong vị gừng, tỏi, hồi cay ấm và vị măng chua nhẹ thật vô cùng hấp dẫn! Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món ốc nấu măng: – 1 kg ốc bươu – Gừng, tỏi […]

Gọi là rơm nhưng đó là nguyên liệu ăn được và rất ngon nhé: là sả tươi chiên giòn có ướp gia vị rất thơm và lạ miệng. Nhà hàng Nón Lá (Quận 1, TP.HCM) hướng dẫn cách làm món ếch đồng chiên rơm rất đơn giản mà ngon. Thịt ếch đồng dai và ngọt, […]

Không cần chưng biển ngoài mặt phố, thậm chí chỉ là quán gánh tuềnh toàng nhưng các quán ăn này vẫn có lượng khách đáng nể. Bún riêu ngõ 2F – Quang Trung Quán bún này thực tế trước đây nằm ngoài mặt phố Quang Trung, đoạn gần giao với Hai Bà Trưng. Sau này, […]

Một công thức đậu phụ thật khác lạ, lại cực hợp để ăn trong mùa trở lạnh đấy! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 3 bìa đậu phụ – 200g thịt nguội – 3 cây hành lá, 2 quả ớt đỏ – 3 tép tỏi – 45ml sốt đậu đen của Hàn Quốc – […]

Tự tay chị em cũng có thể làm được những chiếc sandwich kẹp thịt ngon hơn cả ngoài hàng đấy nhé! Nguyên liệu: – 450g thịt thăn – 1 củ hành tây lớn – 2 lát pho mát Harvati – ½ chén pho mát parmesan – ½ bơ, làm mềm – 3 tép tỏi, bóc […]

Sò huyết là loại thực phẩm rất bổ dưỡng với hàm lượng protein, lipid và chất khoáng cao. Thực đơn hôm nay sẽ giới thiệu cách làm món gỏi sò huyết ngon thật ngon với vị chua chua thanh thanh của giấm, vị ngọt ngọt của sò huyết và vị cay cay của ớt. Nguyên […]

Sự kết hợp của ngô ngọt, ớt cay, tôm mực giòn giòn trong từng miếng cơm săn đều, cay xé. Chuẩn bị – 1 bát cơm trắng (chừng 200g) – 100g mực – 50g tôm – 35g ớt xanh – 25g ngô hạt luộc chín – 3g muối –  30ml sa tế (lượng cay tùy […]