Category Archives: Ẩm thực

Việc luộc thịt tưởng chừng dễ nhưng cần có bí quyết riêng, nhất là trong khâu chỉnh nhiệt độ. Để thịt lợn luộc ngon, người ta thường chọn phần ba chỉ, bắp chân giò hoặc nạc vai có mỡ. Không nên lựa miếng thịt thăn hay đầu rồng để luộc, những phần thịt này thích […]

Món măng tây xào nấm đùi gà với nguyên liệu đơn giản, dễ chế biến, ăn kèm với cơm nóng thì ngon hết ý. Nguyên liệu: – 300gr măng tây – 200gr nấm đùi gà – Tỏi, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn. Thực hiện: – Măng tây rửa sạch, cắt khúc ngắn, […]

Không chỉ lâu đời mà những quán giò chả dưới đây còn nổi tiếng về độ thơm ngon. Bạn có thể mua về để đổi mới thực đơn hàng ngày, đãi khách hay đặt những dịp giỗ Tết. Sống ở Hà Nội và là người sành ăn đừng bỏ qua những địa chỉ mua giò […]

Mỗi món ăn ra đời đều đòi hỏi niềm đam mê cùng sáng tạo tuyệt đối của người thực hiện. Tuy vậy, có không ít món ăn rất phổ biến chỉ được tạo ra đơn giản từ những…tai nạn nghề nghiệp. Ốc quế Những năm đầu thế kỷ 20, kem đã không còn xa lạ […]

Dưa cải bắp là món ăn thường xuyên được bày biện trên bàn ăn của chúng ta, có vị chua và giòn rất ngon miệng. Gần đây tôi thấy mình ăn không ngon nên đã nghĩ đến việc muối dưa cải để ăn với cơm, nhưng tôi đã bỏ cuộc vì nghĩ phải ngâm cả […]

Gà rang lá chanh là món ăn rất phổ biến và đơn giản, hợp với những bữa cơm của các mẹ mà lại rất dễ ăn. Thịt gà là món ăn rất phổ biến trong mâm cơm các gia đình, đặc biệt là món thịt gà rang, nhưng không phải ai cũng biết rang thế […]

Chúng ta đều biết rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Ở nhiều nơi trên thế giới, người dân có những thực đơn bữa sáng vô cùng độc đáo, thậm chí hoàn toàn khác biệt so với hầu hết các nền văn hóa khác. Trung Quốc – Trứng thế kỉ Trứng […]

Nhân bữa cơm ngày Quốc khánh, chị em hãy thử làm món ăn ngon này cho cả nhà nhé. Nguyên liệu: – 1 chiếc dạ dày heo lớn – 1 mẩu gừng; 10g muối; 1 ít hạt tiêu; 60ml rượu nấu ăn; 45g tinh bột ngô – 1 quả ớt xanh (ớt dùng để xào); […]

Bạn hãy trổ tài làm món heo rừng xào lăn thơm ngon, mềm ngọt chắc chắn cả nhà sẽ tâm đắc cho mà xem. Nguyên liệu: – 300g heo rừng – 4 tai nấm mèo – 1 củ cà rốt, tỉa hoa – 1 củ hành tây – 30g miến – 1/2 muỗng cà phê […]

Món mực xào thơm lừng vị tỏi và nước sốt đậm đà sẽ khiến cho không khí ngày lễ của gia đình bạn đặc biệt hơn. Nguyên liệu: – 1 con mực ống – 8 con mực sữa – 1 củ tỏi – 1/2 thìa cà phê muối tinh – Nước xốt thịt nướng BBQ […]