Category Archives: Ẩm thực

Món đậu phụ sốt tỏi cay cay nóng nóng rất thích hợp thưởng thức với cơm trong ngày mưa. Cách làm món đậu phụ sốt tỏi rất dễ mà món ăn lại thơm ngon vô cùng. Nguyên liệu: – 1 hộp đậu phụ tươi, cắt miếng nhỏ vừa ăn – 2 cây hành lá; 1 […]

Đó là món ăn mà bạn có thể gọi hầu như ở tất cả các nhà hàng, quán ăn trên đất Ấn. Nói gà Tandoori là món ăn bình dân cũng đúng, bởi bà nội trợ nhà quê nào cũng làm được; mà bảo nó là món sang trọng cũng không ngoa, bởi nó luôn […]

Bàn về ẩm thực phương Nam, chỉ món gà thôi cũng làm nhiều người choáng ngợp về sự đa dạng của món ăn và nghệ thuật sáng tạo tuyệt vời của các đầu bếp. Gà ác tiềm nước dừa tươi là một trong số đó. Gà ác có nơi còn gọi ô cốt kê, ô […]

Cà tím kẹp thịt chiên giòn thấm đẫm trong xốt tỏi sóng sánh, óng ả sẽ hấp dẫn bạn ngay cái nhìn đầu tiên. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cà tím kẹp thịt: – 2 quả cà tím – 1 quả trứng vịt – 100g thịt lợn băm nhỏ […]

Món nấm hấp xì dầu có thể làm rất nhanh mà không đòi hỏi nhiều thao tác khi chế biến, nhưng lại vô cùng ấn tượng với vị xì dầu đậm đà, rất mượt mà giòn cái giòn đặc trưng của nấm kim châm. Món ăn này đặc biệt thích hợp cho những ngày mát […]

Mỗi lần mình làm món thịt sốt chua ngọt là tốn cơm vô cùng. Mỗi lần mình làm món thịt sốt chua ngọt là từ bố đến con mê mẩn, thi nhau ăn cơm khiến mẹ xới mỏi tay luôn. Đến mức mẹ chồng mình phải ‘há hốc miệng’ thắc mắc không biết mình có […]

Với những món phở nước truyền thống đã quá quen thuộc. Nay bạn có thể biến tấu thành những món phở ngon, lạ miệng như phở chiên, phở chua hay phở sốt vang… vô cùng hấp dẫn nhé. Phở chua Phở chua là một món ăn đặc sản cùa vùng đất Lạng Sơn. Thành phần […]

Vào ngày cá tháng tư, mọi người đều tìm ra những trò đùa với những người thân. Những món ăn quái dị sẽ khiến bạn bè, đồng nghiệp phát nhưng đều không để lại hậu quả quá nghiêm trọng. 1. Thay thế nhân bánh Đây là một trò đùa trong ngày Cá tháng tư được rất nhiều người […]

Mì xào thịt bò chẳng phải món ăn sáng ‘sang chảnh’, nhưng không phải ai cũng biết cách làm một đĩa mì xào ngon và hấp dẫn. Mời bạn cùng vào bếp để làm thử món ngon này. Nguyên liệu: – 100 gr thịt bò – 2 gói mì (đủ cho 2 người) – Rau […]

Nếu muốn chút phá cách cho ngày Tết Hàn thực năm nay, bạn hãy thử trổ tài với bánh trôi hình quả đào và quả quýt đẹp mắt. Cùng với bánh chay, bánh trôi hay còn được gọi là chè trôi nước đã trở thành món ăn truyền thống ở nước ta trong ngày tết […]