Category Archives: Ẩm thực

Chán đồ thịt cá, đổi bữa với món đậu phụ chiên vàng. Bên cạnh đó, cũng gợi ý thêm cho bạn một bước nữa để món này được thơm và lạ miệng hơn. Ngoài chiên, sốt cà chua có một món ngon từ đậu mà ít người biết đó là đậu phụ rang muối ớt. […]

Sẽ có người nói rằng, những món ngon này mùa nào chẳng có, chẳng ăn. Đúng vậy! Nhưng không thể phủ nhận rằng chúng thật ngon trong tiết trời lạnh của mùa đông Hà Nội mà thôi. Lẩu Không hẹn mà gặp, dường như đây là keyword của rất nhiều người trong ngày mưa lạnh […]

Thay vì dùng bột, bạn có thể dùng bánh tráng để làm bánh cuốn thơm ngon, hấp dẫn. Vào mùa dịch, thèm bánh cuốn nhưng không thể đi mua nên một “mẹ đảm” đã quyết định sử dụng bánh tráng để làm món bánh cuốn không thua ngoài hàng. Nguyên liệu: 1 tệp bánh tráng […]

Gà luộc là món ăn quen thuộc, không thể thiếu trong các mâm cỗ, tiệc và dịp Tết. Tuy nhiên, khi ăn thấy thịt gà cứ bị dai, rất khó ăn. Vậy làm sao để luộc gà chín tới, da giòn, vàng đẹp và không bị dai thì không phải ai cũng biết. Dưới đây […]

Xôi là món ăn không xa lạ trong văn hóa ẩm thực Sài Gòn. Nếu xôi Hà Nội tinh tế, giản dị thì xôi Sài Gòn phong phú, đa dạng hơn rất nhiều. Xôi là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất của người Sài Gòn. Xôi sáng là món điểm tâm dung […]

Hôm nay tôi đã dùng hai loại nước lèo này để làm món chân giò kho đậu nành để cải thiện cuộc sống và thay đổi khẩu vị cho gia đình mình. Khi hầm nước lèo, hãy nhớ những mẹo sau để nước dùng được mềm và không có mùi hôi, nước thơm ngon đậm […]

Những chiếc nem vàng óng bắt mắt với vỏ ngoài giòn rụm, bên trong ngập nhân hải sải mọng sốt đầy hương vị là một món ngon bạn có thể tham khảo để đãi cả nhà dịp Tết đến Xuân về. Ngoài món truyền thống, nhiều mẹ cũng làm nem rán hải sản ngon, giòn, […]

Khoai tây có giá trị dinh dưỡng cao và là thực phẩm quen thuộc của hầu hết gia đình. Chỉ cần một củ khoai tây và hai quả trứng đã có thể chế biến thành món ăn sáng thơm ngon, bổ dưỡng. Nào cùng chúng tôi bắt tay vào thực hiện nhé. Nguyên liệu cần […]

Nấu canh mướp đắng nhồi thịt theo cách này sẽ giúp giảm tối đa vị đắng, món ăn sẽ thơm ngon hơn. Mướp đắng nhồi thịt là món canh được yêu thích trong nhiều gia đình Việt. Vị thơm ngon cùng với giá trị dinh dưỡng cao, món canh này trở nên khá quen thuộc […]

Khi mùa hè bắt đầu cũng là mùa mận chín rộ, nhiều người lại háo hức mong chờ để được thưởng thức thứ quả mà nghĩ đến thôi đã thèm. Mận dầm muối ớt chua ngọt là một món không thể thiếu trong danh sách các món ăn vặt hấp dẫn nhưng để có thể […]