Category Archives: Ẩm thực

Du khách phương xa về thăm Cao Bằng không mấy người bỏ qua cơ hội thưởng thức món bánh áp chao. Bánh có vẻ bề ngoài khá giống bánh rán nhưng nhân bánh được làm từ thịt vịt chứ không phải thịt lợn băm, mộc nhĩ như bánh rán bình thường. Chính điều này đã […]

Tùy vào từng vùng miền mà bạn có thể lựa chọn mâm cỗ cúng tất niên vào 29 Tết Nhâm Dần 2022. Mỗi năm, vào ngày cuối cùng của tháng Chạp, mọi thành viên trong gia đình đều sum vầy. Trong dịp này, mỗi nhà sẽ làm một mâm lễ cúng tất niên để tỏ […]

Món miến xào cua vừa dễ làm lại ăn ngon, không bị ngán vào dịp Tết Nguyên đán. Nguyên liệu: 2 gói miến Thái 200g cua thịt 100g gạch cua 2 quả trứng 3 tai nấm mèo Hành tây, hành lá Gia vị: bột nêm, muối, đường, bột ngọt, nước tương Nguyên liệu cần chuẩn […]

Đây là một trong những món ăn đưa cơm nhất với vị ngon của thịt bò cộng chút cay nồng và thơm của hạt tiêu. Món bò kho tiêu được làm từ phần vai bò có độ mềm, thêm chút gân sần sật, lại được thấm đẫm gia vị đậm đà. Kết hợp với tương […]

Chè hạt sen có hương vị thanh mát, dịu ngọt, giúp ngủ ngon, thanh nhiệt, rất tốt cho sức khỏe, cách chế biến cũng đơn giản nên được nhiều bà mẹ chọn nấu cho gia đình thưởng thức. 1. Chè hạt sen nấu đường phèn Hạt sen nấu đường phèn được rất nhiều bà mẹ […]

Thưởng thức món thịt lợn hấp bột gạo rang vừa ngon lại rất lạ miệng, chị em thử nhé! Cách làm thịt lợn hấp bột gạo rang không khó làm. Nguyên liệu: – 500g thịt lợn (thịt ba chỉ hoặc phần thịt có lẫn chút mỡ) – Hành lá, ớt đỏ hoặc rau mùi tươi […]

Ức gà là món khoái khẩu của nhiều người giảm cân, nó có hàm lượng protein cao và ít calo nhất trong các loại thịt, chất đạm và chất béo trong đó rất dễ hấp thụ cho cơ thể, ngoài ra nó còn chứa nhiều chất sắt giúp duy trì sức khỏe tốt. Ngoài dinh […]

Nộm miến tôm thịt có vị chua ngọt dịu nhẹ, sợi miến cùng các loại rau củ giữ được độ giòn, tôm thịt thì béo ngậy tạo nên món ăn vô cùng tinh tế và quyến rũ. Nguyên liệu Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món nộm miến tôm thịt: 100g tôm […]

Bún ốc ngoài nước dùng thì những gia vị, đồ ăn kèm cũng quyết định rất nhiều đến hương vị thơm ngon của món này. Trong thời điểm dịch bệnh diễn biến phức tạp, nhiều bà nội trợ chọn cách nấu ăn cho gia đình tại nhà. Ngoài bữa cơm gia đình đủ chất, bạn […]

Sau khi xong công việc đồng ruộng, người bình dân vùng đất miền Tây thường hay xách chĩa đi đâm lươn để kiếm bữa ăn chiều. Người ta cũng có thể bắt lươn bằng cách thả câu kiều, đặt lọp, đặt ống trúm,… Lươn là loài thủy sản không vây, không vảy, mắt nhỏ. Lươn […]