Author Archives: admincd

Người Nam bộ không ai không biết đến món canh chua bông so đũa. Cây so đũa là một loại cây dễ trồng, dễ mọc, làm bạn với người Nam bộ từ rất lâu đời. Cứ mỗi độ cuối năm về thì nở hoa trắng xóa, loại vừa đẹp vừa là một loại hoa nấu […]

Món sườn kho có thể dùng với cơm nóng, cháo trắng hay bất cứ món nào cũng đều rất ngon. Nước mắm là đặc sản của nền ẩm thực Việt Nam, và món kho chính là đứa con được sinh ra từ gia vị kì diệu này. Chúng ta có rất nhiều món kho ngon, […]

Không cần bếp than, bạn vẫn có thể làm món bún chả thơm ngon, hấp dẫn. Nguyên liệu 500 gram thịt heo xay 500 gram ba chỉ 50 gram tỏi 50 gram hành tím 20 gram hành bằm Dầu hào, nước mắm, đường, giấm 1 củ su hào, 1 củ cải trắng, 1 củ cà […]

Mùi thơm và hương vị hấp dẫn của các món nướng luôn được mọi người thích thú. Nem nướng Nguyên liệu: – 500 gr thịt heo xay – 3 muỗng canh bột nem nướng; 1 muỗng cà phê tiêu giả làm đôi; 1/2 nmuỗng cà phê bột tiêu; 1 muỗng cà phê bột nở; 2 […]

Món đậu phụ nhồi thịt tuy đơn giản nhưng nếu làm ăn trong những ngày Tết thì cực tốn cơm. Nguyên liệu: Đậu phụ, 100 gr thịt heo, lượng khoai môn vừa đủ, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê tinh bột, lượng […]

Nước lẩu từ rau củ quả được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thanh đạm của nó. Nhưng khi nấu loại nước lẩu này, bạn tuyệt đối không thêm đường và bột canh vào. Thông thường để làm ngọt nước lẩu chúng ta thường ninh thêm xương. Nhưng với một số người có sở […]

Món thịt băm sốt đậu hũ non mướt mịn, thơm phức, sánh quyện, ăn hoài không ngán. Nguyên liệu: 2 miếng đậu hũ non 200gr thịt nạc băm 2 cây hành lá Rượu mạnh (hennessy, wisky, napoleon…) 30gr nước tương 10gr dầu hào 5gr dầu mè Dầu ăn 4-5 tép tỏi 10gr gừng cắt sợi […]

Sau khi luộc, bạn nên nướng phần đầu tai heo, cách làm này sẽ khiến cho gỏi tai đầu heo vừa ngon, lạ miệng lại không bị ngấy. Nguyên liệu: Phần đầu, tai heo Cà rốt Hành tây Lạc rang Rau húng quế, diếp cá, sả, tỏi, ớt Muối, đường, nước mắm, dầu hào, ngũ […]

Gần đến Tết Dương lịch và bạn muốn dành tặng cả gia đình một món bánh thật đặc biệt, thơm ngon, mà lại dễ làm, tiết kiệm. Hãy mau mau vào bếp cùng chúng tôi thực hiện món bánh bí đỏ với lòng đỏ trứng muối theo cách dưới đây nhé! Nguyên liệu cần chuẩn […]

Có lẽ mọi người đã khá quen thuộc với món chân gà chua cay, chân gà ngâm xả ớt, chân gà luộc với những hương vị độc đáo khác nhau. Tuy nhiên, để đổi món thì hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn một công thức chế biến rất độc đáo, mới lạ […]