Author Archives: admincd

Cá kho lá gừng vừa giúp nồi cá đun lâu không bị cháy mà khử hết mùi tanh. Nguyên Liệu: – Cá trắm và cá sộp: 2 kg – Thịt ba chỉ: 1 kg – Lá gừng, riềng, sả, hành khô, ớt – Nước mắm 40 độ đạm – Hạt nêm, muối, đường Cá kho […]

Sườn hấp khoai môn ngon ngọt với từng miếng sườn mềm ăn kèm với khoai môn bở tơi mà đậm đà gia vị. Sườn hấp khoai môn là món ăn chế biến khá đơn giản mà hương vị lại thật tuyệt vời. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Khoai môn, sườn, hành tím, xì dầu, muối, […]

Dưới đây là những mâm cơm gia đình ‘tròn vị’, được mẹ chồng và con dâu cùng nấu. Tất cả đều là những món ngon dễ làm, ai cũng có thể thực hiện. Sống trong gia đình 3 thế hệ, nên nàng dâu phải làm quen với việc khẩu vị của các thành viên có […]

Nếu ăn thịt gà theo cách thông thường mà sợ chán, sợ khô thì cách chế biến dưới đây sẽ làm cho bạn cảm thấy ngon miệng vô cùng. Gợi ý cho bạn cách làm món gà sốt chanh mật ong. Món này khi ra đĩa có phần thịt gà mềm thơm, dai béo, quyện […]

Làm theo mẹo nhỏ sau đây, bạn sẽ có món cá chạch cực ngon và không hề bị tanh. Cá chạch tuy ngon nhưng để chế biến món ăn ngon không phải là điều dễ dàng. Chạch thường có mùi tanh nặng, muốn chạch ngon thì phải loại bỏ mùi tanh. Khi làm cá chạch […]

Có nhiều cách làm giá đỗ nhưng bạn có thể thử làm bằng xửng hấp vừa nhanh lại sạch sẽ. Chuẩn bị: Xửng hấp Đỗ Giá đỗ làm bằng xửng hấp vừa sạch vừa nhanh. Cách làm: – Ngâm đỗ qua đêm để kích mầm rồi rải 1 lớp đều vào xửng, để vào góc […]

Những mâm cơm ngon, hấp dẫn, đẹp mắt sẽ khiến cho ai cũng muốn về nhà ngay để thưởng thức sau một ngày làm việc mệt mỏi. Đối với gia đình Việt, mâm cơm không chỉ là bữa ăn cung cấp dinh dưỡng mà còn là nơi gắn kết tình cảm của mọi người trong […]

Đậu phụ là món ăn đơn giản được nhiều người yêu thích nhưng để thực sự ngon lúc áp chảo, cần phải làm theo công thức sau đây. Đậu phụ là thực phẩm dân giã nhưng là một nguồn protein tuyệt vời. Ngoài ra, đậu phụ còn cung cấp các chất như canxi, magiê, phốt […]

Một mùa trăng nữa đang đến rất gần, nếu quá bận rộn, bạn vẫn có thể làm món bánh Trung thu đơn giản, ngon hơn khi ăn lạnh dưới đây. Một điểm mà nhiều người không thích ở bánh Trung thu mua ngoài hàng là quá ngọt và gây ngấy. Trong công thức này, gợi […]

Với trứng, bạn có thể làm thành món ăn đơn giản này nhưng rất bổ dưỡng, hợp với những ngày bận rộn. Trứng là một nguyên liệu đa năng, và bạn có thể dễ dàng chế biến kết hợp thành các món ăn khác nhau. Trong trứng gà có đủ protein, lipid, glucid, vitamin và […]