Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

Teriyaki là một kỹ thuật nấu ăn áp dụng cho nhiều loại nguyên liệu, nhưng chủ yếu là thịt, chẳng hạn như thịt gà, thịt bò, thịt lợn,… trong khi các loại hải sản có chất lượng thịt chặt như lươn, cá ngừ và mực cũng có thể được nấu bằng cách sử dụng với Teriyaki.

Hiện nay trong siêu thị đã có “sốt Teriyaki” chuyên dùng để chế biến món teriyaki Hôm nay, tôi muốn giới thiệu với các bạn một loại sốt teriyaki tự làm, không chỉ dùng để chế biến các món ngon từ thịt mà còn có thể thay thế các loại gia vị khác để nấu ăn tại nhà. Điều này tiết kiệm rất nhiều rắc rối cho những người không thể nhớ loại gia vị và lượng gia vị trong quá trình nấu ăn.

Bạn đang đọc: Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

Công thức làm nước sốt teriyaki: nửa thìa đường, nửa thìa dầu hào, 2 thìa nước tương nhạt, 6 thìa của nước! Các bạn quan tâm nhớ sưu tầm nhé! Với nước sốt teriyaki này, bạn có thể dùng bất cứ thứ gì bạn muốn!

Cơm đùi gà Teriyaki

Cà chua bi, đùi gà, 2 bông cải xanh, nửa bát cơm, 1 bát rượu nấu ăn, 4 thìa nước tương om, 1 thìa mật ong, 2 thìa hạt tiêu đen, 1 thìa muối, 3 thìa xì dầu nhạt

1. Đùi gà rửa sạch, dùng dao lọc bỏ xương.

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

2. Cho vào âu lớn, thêm 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa xì dầu nhạt và lượng muối thích hợp, ướp trong nửa tiếng.

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

3. Khi ướp, trộn với một bát nước sốt teriyaki, 3 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa nước tương nhạt, 1 thìa nước tương om, 2 thìa mật ong, lượng muối thích hợp, sau đó thêm lượng nước thích hợp và trộn kỹ.

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

4. Ngắt bông cải xanh thành những bông nhỏ, thêm lượng muối thích hợp và nấu chín.

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

5. Đun nóng một lượng dầu thích hợp cho đùi gà đã ướp vào chảo, và chiên mặt da gà trên lửa vừa đến nhỏ.

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

6. Chiên vàng một mặt, lật mặt và chiên vàng mặt còn lại.

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

7. Chiên vàng cả hai mặt và rưới sốt teriyaki, thêm chút tiêu đen nếu thích.

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

8. Đun sôi nước cốt trên lửa lớn rồi chuyển sang lửa nhỏ, đậy nắp lại và từ từ đun chắt lấy nước cốt.

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

9. Tắt bếp và để lại một ít súp. Dùng với cơm, cho rau và thịt đùi gà xé nhỏ vào là hoàn thành một bát cơm đùi gà teriyaki.

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

10. Siêu ngon!

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

Lời khuyên:

Nước tương om có ​​thể được thay thế bằng nước tương đen để tạo màu, nửa thìa nước tương đen là đủ. Cuối cùng, bạn đừng lấy nước cốt quá khô, để dành một ít rồi rưới lên gà đã cắt để món ăn thêm đậm đà.

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

————————————

Teriyaki thịt lợn nạc vai

Thịt nạc vai 200g, rượu gạo 3 thìa, cà phê mật ong 1 thìa, cà phê đường 1/2 thìa, cà phê đường nâu 1 thìa, cà phê dầu hào 1 thìa, cà phê nước tương nhạt 2 thìa, cà phê tiêu trắng một chút.

1. Cắt thịt thành từng lát dày.

Tìm hiểu thêm: Luộc vịt đừng chỉ cho gừng và nước, thêm loại quả này thịt sẽ thơm mềm, không hôi

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

2. Dùng mặt sau dao đập nhẹ phần thịt cắt để thịt mềm hơn.

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

3. Cho bì lợn đã sơ chế vào tô, thêm 1/2 muỗng cà phê đường, một chút tiêu, 1 muỗng cà phê nước tương nhạt, 2 muỗng cà phê rượu nấu ăn.

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

4. Ướp đều và ướp ít nhất 20 phút.

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

5. Khi đợi ướp thịt, bạn pha một bát nước sốt, 1 phần đường nâu, 2 phần rượu gạo, 1 phần nước tương nhạt, 1/2 thìa nước tương đậm, 1 thìa dầu hào.

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

6. Thêm 1 thìa cà phê mật ong, trộn đều với một ít nước và để sang một bên.

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

7. Cho một chút dầu nền vào chảo và chiên thịt heo đã ướp.

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

8. Chiên cho đến khi hơi xém cả hai mặt, đổ nước sốt đã pha vào.

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

9. Đun sôi ở lửa vừa và nhỏ, đun trong ba hoặc hai phút ở lửa nhỏ.

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

10. Nấu khoảng ba phút, sau đó chuyển lửa sang lửa vừa để súp đặc lại.

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

11. Lấy thịt ra thái miếng, cho ít rau xanh vào rồi thêm chút súp, cơm thịt heo teriyaki là chuẩn vị đã sẵn sàng.

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

12. Thành phẩm.

Bạn có thể nấu cơm đùi gà teriyaki tại nhà, ngay sau khi học được công thức làm sốt teriyaki dành cho người sành ăn này

>>>>>Xem thêm: Vợ làm ba món này ở nhà đợi, các ông chồng chỉ mong sớm hết giờ làm để về ăn

Lời khuyên:

Thịt nạc vai sẽ mềm hơn và không bị cứng, khô khi chế biến.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *