Bắp cải là loại rau rất bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn như luộc, dưa muối hoặc có thể xào. Trong đó xào rau bắp cải được nhiều người thích vì dễ ăn lại đậm đà. Tuy nhiên để xào được món bắp cải ngon, mềm thì hãy tham khảo các bước dưới đây nhé.
Bắp cải là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm mùa đông của mỗi gia đình. Không chỉ là một loại rau ngon, bổ, rẻ, dễ chế biến, bắp cải còn có nhiều tác dụng phòng và chữa bệnh.
Bạn đang đọc: Bắp cải xào có nên chần qua, sai một bước, thảo nào bắp cải mềm và không ngon
Rau bắp cải có tác dụng chống ung thư dạ dày rất hiệu quả. Vị ngọt của bắp cải chắc chắn sẽ tạo nên một món ăn ngon và hấp dẫn. Thời gian chế biến nhanh, đặc biệt phù hợp với những người bận rộn. Nào cùng vào bếp với chúng tôi để thực hiện món ăn hấp dẫn, thơm ngon này nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bắp cải, hành lá, muối, gừng, tỏi, ớt, thịt ba chỉ, hạt tiêu, rượu nấu
Cách thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên sơ chế các nguyên liệu, bắp cải rửa sạch, thái sợi. Ớt, tỏi, gừng thái nhỏ. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát mỏng.
Tìm hiểu thêm: Mách chị em bí quyết kho cá gia truyền: Cá không tanh, thơm và hấp dẫn
Bước 2: Chuẩn bị chảo dầu, cho thịt ba chỉ vào xào trước, thêm chút hạt tiêu đảo đều đến khi có mùi thơm, săn lại thì cho hết hành lá, gừng, tỏi, ớt vào đảo đều tay trên lửa to khoảng 30 giây thì cho bắp cải vào đảo đều trên lửa lớn trong 2 phút.
>>>>>Xem thêm: Tô mì gạo nấu trứng này hợp ăn sáng mùa đông, mùi thơm ngào ngạt, ăn nước lèo ngon ngọt ấm bụng
Bước 3: Cuối cùng, cho thêm một chút rượu nấu, một chút tiêu vào đảo đều tay khoảng 1 phút rồi cho ra đĩa thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.
