Bầu già đừng vội vứt đi hãy muối chua theo cách này để làm món xào hoặc canh chua cực ngon

Bầu già đừng vội vứt đi hãy muối chua theo cách này để làm món xào hoặc canh chua cực ngon

Quả bầu đem muối chua sẽ giúp bạn có món xào hoặc canh cá cực hấp dẫn.

Quả bầu khi còn non thường được sử dụng để luộc, xào hay nấu canh. Tuy nhiên, khi thấy bầu già nhiều người sẽ vứt đi vì lúc đó bầu không còn ngon ngọt nữa mà hạt lại cứng không ăn được.

Bạn đang đọc: Bầu già đừng vội vứt đi hãy muối chua theo cách này để làm món xào hoặc canh chua cực ngon

Mới đây, “một mẻ đảm” đã khuyên mọi người không nên vứt bầu già mà dùng để muối chua để làm ra nhiều món ăn ngon, lạ miệng.

Nguyên liệu:

Quả bầu già

Nước lọc

Muối

Bầu già đừng vội vứt đi hãy muối chua theo cách này để làm món xào hoặc canh chua cực ngon

Bầu già đừng vứt bỏ đi mà có thể để làm bầu muối chua.

Cách làm:

– Bầu cắt từng khúc rồi chẻ dọc thành 4 miếng. Phơi héo bầu trong 1 ngày có nhiều nắng.

Bầu già đừng vội vứt đi hãy muối chua theo cách này để làm món xào hoặc canh chua cực ngon

– Pha nước muối theo tỉ lệ là 1 lít nước lọc pha với 15gr muối sống, không cần đun sôi nước muối mà muối trực tiếp bầu vào luôn, để tầm 3-4 ngày là bầu sẽ lên men chua và màu vàng ươm.

Bầu già đừng vội vứt đi hãy muối chua theo cách này để làm món xào hoặc canh chua cực ngon

Bầu già đừng vội vứt đi hãy muối chua theo cách này để làm món xào hoặc canh chua cực ngon

Bầu già đừng vội vứt đi hãy muối chua theo cách này để làm món xào hoặc canh chua cực ngon

Tìm hiểu thêm: Không buông đũa được với món cá biển kho dứa cực hao cơm, làm theo cách này giảm độ tanh đáng kể

Bầu già đừng vội vứt đi hãy muối chua theo cách này để làm món xào hoặc canh chua cực ngon

– Lấy bầu đã muối chua ra thái lát mỏng. Bạn có thể xào bầu cùng mỡ heo, tóp mỡ và tỏi. Món này ăn với cơm nóng cực ngon. Hoặc có thể dùng bầu muối chua để nấu canh với cá.

Bầu già đừng vội vứt đi hãy muối chua theo cách này để làm món xào hoặc canh chua cực ngon

Bầu già đừng vội vứt đi hãy muối chua theo cách này để làm món xào hoặc canh chua cực ngon

Bầu già đừng vội vứt đi hãy muối chua theo cách này để làm món xào hoặc canh chua cực ngon

Món bầu muối chua xào cùng tóp mỡ và tỏi.

Bầu già đừng vội vứt đi hãy muối chua theo cách này để làm món xào hoặc canh chua cực ngon

Bầu già đừng vội vứt đi hãy muối chua theo cách này để làm món xào hoặc canh chua cực ngon

>>>>>Xem thêm: Mẹo ướp ức gà và các loại thịt được mềm hơn trước khi nấu, đọc xong bạn sẽ ước giá như biết sớm hơn

Món canh cá nấu cùng bầu muối chua thơm ngon, đậm vị.

Nguồn fb: Phương Thảo

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *