Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể làm được món cải ngọt sốt dầu hào vô cungg ngon và lạ miệng.
Bạn đang đọc: Bếp trưởng dạy bạn cách làm cải ngọt sốt dầu hào, hương vị tuyệt ngon, các bước đơn giản
Trước tiên, bạn chuẩn bị một nắm cải ngọt, cắt bỏ phần gốc rồi rửa sạch để ráo nước.
Chuẩn bị tỏi đập giập, ớt cắt nhỏ.
Nấu nước sôi, thêm chút muối, dầu ăn vào, cho rau vào chần khoảng 30 giây.
Sau khi chần, vớt rau cải ra, rửa lại bằng nước sạch để kiểm soát độ ẩm, xếp ra đĩa như trong hình.
Tìm hiểu thêm: Mùa gấc chín rộ, bỏ túi ngay loạt mẹo này để bảo quản được lâu, không lo thối hỏng
Tiếp theo, bắt đầu pha nước chấm, đây chính là yếu tố quyết định món ăn này có ngon hay không.
Cho dầu thực vật vào nồi, sau khi dầu nóng thì cho tỏi và ớt khoanh đã băm nhuyễn vào xào nhanh tay cho dậy mùi thơm.
Sau khi phi thơm thì cho chút dầu hào vào, đổ ít nước vào, tiếp tục xào cho dầu hào tan ra thì ta bắt đầu nêm nếm muối, nước cốt gà, bột ngọt. đường.
Vặn lửa vừa và tiếp tục nấu cho các gia vị hòa quyện với nhau.
Cuối cùng, lấy nước sốt rà và đổ lên trên rau. Ăn theo cách này rất ngon và lạ miệng.
>>>>>Xem thêm: Làm mứt dừa non ăn Tết, trước khi sên ngoài ngâm đường cho thêm một ít thứ này để mứt được ngon, không bị chảy nước
