Bí quyết để làm nem tai heo trộn thính giòn ngon

Bí quyết để làm nem tai heo trộn thính giòn ngon

Chẳng cần ra ngoài hàng, bạn cũng có thể tự làm món nem tai heo trộn thính giòn ngon để đãi gia đình.

Nguyên liệu:

Bạn đang đọc: Bí quyết để làm nem tai heo trộn thính giòn ngon

– Tai heo

– Muối, giấm, nước mắm, bột canh

– Tỏi, ớt, chanh, thính

Bí quyết để làm nem tai heo trộn thính giòn ngon

Bí quyết để làm nem tai heo trộn thính giòn ngon

Nem tai heo trộn thính giòn ngon rất thích hợp làm món nhậu cho phái nam.

Cách làm

Cách sơ chế tai heo: Tai heo mua về cạo sạch bẩn cho chút muối và giấm vào chà xát khử mùi. Đem tai heo rửa sạch rồi cho vào luộc. Khi luộc cho thêm thìa giấm trắng để tai trắng hơn.

Bí quyết để làm nem tai heo trộn thính giòn ngon

Cách làm tai heo giòn và thái mỏng tang: Luộc xong vớt ra cho ngay vào chậu nước đá lạnh để tai giòn ngon. Vớt ra để ráo bọc giấy ăn đem cho tủ lạnh khoảng 2 tiếng rồi mới đem ra thái. Lúc này thái rất dễ mà mỏng theo yêu cầu.

Tìm hiểu thêm: Top món ăn vặt đang gây sốt

Bí quyết để làm nem tai heo trộn thính giòn ngon

Cách trộn gia vị: Chuẩn bị bột canh, bột tỏi, ớt thái lát nhỏ, một miếng chanh, cho tai heo đã thái vào rồi trộn đều lên cho gia vị thấm vào tai.

Lúc này tai sẽ có mùi vị thơm của tỏi, hơi chua chua của chanh, chút cay của ớt và đậm vị. Hoàn toàn không thấy mùi tanh của tai nữa. Sau khi để thấm thì cho thính vào trộn đều là xong.

Bí quyết để làm nem tai heo trộn thính giòn ngon

Chuẩn bị thêm bát nước chấm tỏi ớt chua ngọt và chút rau sống là đưa món ngon ra thưởng thức.

Bí quyết để làm nem tai heo trộn thính giòn ngon

Bí quyết để làm nem tai heo trộn thính giòn ngon

>>>>>Xem thêm: Thịt heo kho tàu đơn giản bằng nồi cơm điện, cho thứ ‘nước này’ vào, món thịt ăn tan chảy trong miệng, ngon hơn nhà hàng

Nguồn facebook: Emma Nguyễn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *