Cá diêu hồng nhồi thịt hấp tương xí muội

Cá diêu hồng nhồi thịt hấp tương xí muội

Không cần dầu mỡ, không mất quá nhiều thời gian, không phải chế biến cầu kỳ, những món hấp vẫn đầy lôi cuốn. Với những nguyên liệu dễ kiếm, cá diêu hồng nhồi thịt hấp là một lựa chọn tuyệt vời trong bữa cơm gia đình bạn.

Tìm hiểu thêm: Đang vào mùa sen, hãy học cách làm sữa hạt sen cực đơn giản, giúp ngủ sâu giấc, giảm căng thẳng

Cá diêu hồng nhồi thịt hấp tương xí muội

>>>>>Xem thêm: Bún ruột già heo chua cay béo mềm tan trong miệng, nhưng không ngấy và rất thơm ngon


Các món hấp nhiều dinh dưỡng lại không ngán

Bạn đang đọc: Cá diêu hồng nhồi thịt hấp tương xí muội

Nguyên liệu:

– 1 con cá diêu hồng, làm sạch, ngâm trong 100ml rượu trắng, để khoảng 5 phút, vớt ra, để ráo

– 200g thịt nạc dăm, băm nhuyễn

– 500g kim châm, ngâm trong nước cho nở mềm

– 2 cọng hành lá, đập dập đầu hành, phần lá xắt nhỏ

– 1 chai tương xí muội

– 4 tai nấm mèo, ngâm nở, xắt sợi thật nhuyễn

– 150g hành, tỏi, băm nhuyễn –

– Muối, tiêu, đường, dầu ăn.

Thực hiện:

– Trộn thịt nạc dầm, nấm mèo, hành lá, tỏi, muối tiêu đường, nhét vào bụng cá. Thắt dây kim châm quanh mình cá. Phần thịt còn lại vo tròn, xếp xung quanh.

– Rưới 1/2 tương xí muội lên cá, cho đầu hành, ớt khoanh lên đĩa. Đặt vào xửng nước sôi, hấp khoảng 30 phút.

– Dọn đĩa cá diêu hồng ra, dùng nóng cùng tương xí muội.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *