Các làm món bánh khoai rất thơm, mềm và ngọt, người già và trẻ nhỏ trong nhà đều rất thích

Các làm món bánh khoai rất thơm, mềm và ngọt, người già và trẻ nhỏ trong nhà đều rất thích

Phương pháp làm bánh khoai này thực ra cũng giống như bánh bao gạo nếp, chúng ta dùng khoai lang và bột gạo nếp để làm bánh, ăn rất ngon, mềm, ngọt và dẻo thơm, cắn một miếng bạn sẽ không thể dừng lại.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Bạn đang đọc: Các làm món bánh khoai rất thơm, mềm và ngọt, người già và trẻ nhỏ trong nhà đều rất thích

Khoai lang, bột nếp, nước, đường nâu, mè trắng (vừng).

Phương pháp cụ thể:

1. Khoai lang gọt vỏ trước rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Các làm món bánh khoai rất thơm, mềm và ngọt, người già và trẻ nhỏ trong nhà đều rất thích

2. Khoai lang sau khi cắt xong cho trực tiếp vào nồi hấp, hấp lửa lớn, hấp trong khoảng 15 phút, khoai lang đã rất mềm và có màu sáp.

Các làm món bánh khoai rất thơm, mềm và ngọt, người già và trẻ nhỏ trong nhà đều rất thích

3. Dùng thìa đánh nhuyễn, sau khi nhuyễn chúng ta bắt đầu cho bột gạo nếp vào với số lượng ít và nhiều lần, bột gạo nếp xay với nước sẽ tốt hơn nhiều so với dạng đặc, nó được nhào thành một khối bột cân đối và không dính tay.

Các làm món bánh khoai rất thơm, mềm và ngọt, người già và trẻ nhỏ trong nhà đều rất thích

4. Nặn nhào thành các viên tròn hình quả bóng nhỏ.

Các làm món bánh khoai rất thơm, mềm và ngọt, người già và trẻ nhỏ trong nhà đều rất thích

5. Sau khi các viên nếp đã vo xong, chúng ta cho trực tiếp vào nồi đun cách thủy, đun lửa to cho đến khi các viên nếp đều nổi lên thì có thể vớt ra cho vào nước lạnh.

Tìm hiểu thêm: Món ngon được làm bằng nồi cơm điện: ‘Thịt ba chỉ om nấm tươi’, không cần cho nước, bạn vẫn có món hầm ngon đến không ngờ

Các làm món bánh khoai rất thơm, mềm và ngọt, người già và trẻ nhỏ trong nhà đều rất thích

6. Cuối cùng đun sôi nước đường nâu với một ít nước, sau khi đường nâu sôi thì cho bột nếp vào, nấu đến khi nước sánh đặc vừa ý thì có thể bắc ra khỏi nồi.

Các làm món bánh khoai rất thơm, mềm và ngọt, người già và trẻ nhỏ trong nhà đều rất thích

Các làm món bánh khoai rất thơm, mềm và ngọt, người già và trẻ nhỏ trong nhà đều rất thích

Các làm món bánh khoai rất thơm, mềm và ngọt, người già và trẻ nhỏ trong nhà đều rất thích

>>>>>Xem thêm: Muốn hành phi giòn thơm và để được lâu, đừng bỏ qua bước quan trọng này

7. Rắc thêm một ít vừng trắng lên trên cùng, sự kết hợp giữa bột nếp và khoai lang vừa có vị ngọt vừa dai của bột nếp, đặc biệt đường nâu bản thân ngọt thanh mà không ngấy, càng ăn càng ghiền.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *