Trời se lạnh mà có bát canh dưa chua này thì bao nhiêu cơm cũng hết veo. Món này nấu cũng khá nhanh, không quá cầu kỳ.
Hướng dẫn cách nấu món canh thịt bò dưa chua với các bước đơn giản:
Bạn đang đọc: Cách làm canh thịt bò nấu dưa chua, món ngon ‘đổi mới’ vị giác cho bữa cơm gia đình
Canh bò nấu dưa chua, món ngon hấp dẫn cho ngày mát trời.
Nguyên liệu:
– Thịt bò (thăn hoặc thịt sườn bò): 500g.
– Dưa cải muối chua: 500g.
– Cà chua: 2 quả.
– Gừng, tỏi, tiêu, hành, ớt.
– Mắm, muối, bột nêm.
– Dầu ăn.
Cách làm:
Thái thịt bò, ướp cùng chút dầu ăn, bột canh, đường (có thể bỏ qua), đảo nhẹ ướp khoảng 10-15 phút.
Tìm hiểu thêm: Cách muối dưa 40 năm của mẹ mình, không nêm muối, ướp 3 ngày sẽ chua, ăn rất ngon
Phi thơm tỏi, đảo cà chua, dứa, dưa chua cho ngấm khoảng 4 phút.
Phi thơm tỏi, đảo tái thịt bò. Cho nước vào vừa ăn. Đun sôi thì cho hỗn hợp dưa + cà chua vào đun sôi lại 2-3 phút.
>>>>>Xem thêm: Queen Plaza – Mang đến cái nhìn mới về ẩm thực Trung Hoa
Cho hành lá thái nhỏ vào, nêm nếm vừa ăn.
