Cách làm đậu mơ hấp lá sen ngon khó cưỡng

Cách làm đậu mơ hấp lá sen ngon khó cưỡng

Đậu mơ là món ăn dân dã mà chắc hẳn ai cũng đã từng một lần thưởng thức. Món ăn đậu mơ hấp lá có mùi thơm đặc trưng sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú.

Nguyên liệu:

Bạn đang đọc: Cách làm đậu mơ hấp lá sen ngon khó cưỡng

– 5 bìa đậu mơ

– 100g hạt sen

– Lá sen, bột bắp

– Gia vị: Dầu ăn, dầu hào chay, hạt nêm

Cách làm:

Bước 1: Hạt sen bỏ tim, rửa sạch, luộc mềm, tán nhuyễn, giữ lại nước luộc.

Cách làm đậu mơ hấp lá sen ngon khó cưỡng

Cách làm món đậu mơ hấp lá sen thơm ngon

Bước 2: Cho nước luộc lên bếp nấu sôi trở lại, cho hạt sen đã tán nhuyễn vào nấu cùng. Nêm 2 thìa cà phê hạt nêm và một chút dầu hào, sau đó dùng nước bột bắp để làm sánh sốt hạt sen.

Cách làm đậu mơ hấp lá sen ngon khó cưỡng

Bước 3: Lá sen, rửa sạch, để ráo. Lót lá sen vào đĩa sâu lòng, xếp đậu mơ lên và rưới nước sốt hạt sen lên đậu, gói lại, hấp khoảng 5 phút cho lá sen toát mùi thơm là được. Thưởng thức món ăn này khi còn nóng.

Tìm hiểu thêm: Cách làm sung muối ngon, giòn giữ được màu xanh ở bước đầu đừng bỏ qua bí quyết này

Cách làm đậu mơ hấp lá sen ngon khó cưỡng

Cách làm đậu mơ hấp lá sen ngon khó cưỡng

>>>>>Xem thêm: Thịt ba chỉ kho khoai sọ, món ngon lạ miệng cho cả gia đình

Chú ý:

– Đậu mơ phải to bằng 2 ngón tay khép, mềm hơn, béo hơn, thơm hơn miếng đậu phụ thông thường.

– Chọn mua những lá sen già, ngả màu xanh đậm, không rách nát để gói món ăn, vì như thế món ăn mới được hương thơm dịu từ lá sen.

>> Cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *