Cách Làm Món Canh Bắp Cải Thịt Viên Hấp Dẫn

Cách Làm Món Canh Bắp Cải Thịt Viên Hấp Dẫn

Canh bắp cải thịt viên là món canh nóng bổ dưỡng ngon tuyệt

Thời tiết se lạnh, những món canh như thịt viên rau cải này vừa giúp giải nhiệt mà lại không lạnh bụng. Món canh cải thịt viên hấp dẫn với vị thanh ngọt của rau cải, vị thơm ngọt lại đượm chút cay ấm đặc trưng của gừng trong từng viên thịt khiến món canh rất dễ ăn mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng.

Bạn đang đọc: Cách Làm Món Canh Bắp Cải Thịt Viên Hấp Dẫn

Cách Làm Món Canh Bắp Cải Thịt Viên Hấp Dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 350g tôm
– 450g thịt gà
– 5 lát gừng tươi
– 2 cây hành lá, 1 nhúm rau mùi
– 1 quả trứng
– 15g bột ngô
– 5g đường
– 5g dầu mè
– Nửa bắp cải cắt nhỏ
– Muối, tiêu trắng, gừng

Các bước thực hiện:

Bước 1:
Để nấu canh, các bạn xắt nhỏ gừng, hành lá và rau mùi để sẵn. Tôm thì bạn băm nhỏ rồi ướp với ít muối và tiêu.

Bước 2:
Dùng một cái bát lớn, cho gà băm vào cùng với hỗn hợp hành, gừng, rau mùi, trứng và bột ngô rồi trộn đều.

Cách Làm Món Canh Bắp Cải Thịt Viên Hấp Dẫn

Bước 3:
Thêm khoảng 10-15ml nước vào hỗn hợp trên. Sau đó trộn đều theo một hướng, lặp lại thao tác này 3-4 lần.

Cách Làm Món Canh Bắp Cải Thịt Viên Hấp Dẫn

Bước 4:
Sau đó, bạn cho thêm một ít muối, tiêu xay, dầu mè vào trộn đều.

Bước 5:
Múc một muỗng thịt gà, cho tôm đã được ướp vào giữa rồi để sang một bên.

Bước 6:
Chuẩn bị một nồi nước sôi rồi nhẹ nhàng cho từng viên thịt vào chần sơ trong khoảng 2 phút rồi vớt ra.

Tìm hiểu thêm: Bí quyết làm món thịt gà om sữa thơm ngon, béo ngậy

Cách Làm Món Canh Bắp Cải Thịt Viên Hấp Dẫn

Bước 7:
Cho phần nước trần thịt bên trên vào nồi qua rây lọc. Tiếp tục đun đến khi nước trong nồi sôi thì bạn cho 2 lát gừng và bắp cải cắt nhỏ vào đun đến khi nước sôi lần nữa.

Cách Làm Món Canh Bắp Cải Thịt Viên Hấp Dẫn

Bước 8:
Cho thịt viên đã được chần vào đun thêm 5 phút nữa, nêm nếm lại với ít muối và tiêu cho vừa ăn, rắc lên ít hành lá cắt nhỏ rồi tắt bếp.

Cách Làm Món Canh Bắp Cải Thịt Viên Hấp Dẫn

>>>>>Xem thêm: Gần Tết, học làm món dưa hành chống ngấy: Làm sao để dưa chua ngon, dễ lột vỏ, không nổi váng đây là mẹo

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *