Cách làm món dưa cà mắm nêm giòn ngon, mùa nào ăn cũng hợp

Cách làm món dưa cà mắm nêm giòn ngon, mùa nào ăn cũng hợp

Dưa cà mắm nêm là món ăn dân dã ăn cùng cơm nóng siêu ngon, ăn với thịt luộc thì miễn chê.

Nguyên liệu:

Bạn đang đọc: Cách làm món dưa cà mắm nêm giòn ngon, mùa nào ăn cũng hợp

– Đu đủ: 700g (1 quả)

– Cà ghém: 500g

– Dưa chuột: 1kg

– Cà rốt: 1 củ

– Tỏi: 2 củ

– Ớt sừng: 3 quả

– Ớt cay: 5 quả

– Dứa: 200gg

– Mắm nêm: 250g

– Đường: 150g

Cách làm món dưa cà mắm nêm giòn ngon, mùa nào ăn cũng hợp

Nguyên liệu để làm món dưa cà mắm nêm.

Cách làm:

– Đu đủ gọt vỏ bỏ hạt thái miếng vừa ăn.

– Cà ghém làm sạch bổ đôi hoặc thái miếng mỏng, ngâm nước muối loãng cho ra hết nhựa để không bị thâm đen.

Cách làm món dưa cà mắm nêm giòn ngon, mùa nào ăn cũng hợp

– Dưa chuột rửa sạch bổ đôi bỏ hết ruột thái miếng vừa ăn.

– Đu đủ, dưa chuột, cà ghém mang ra phơi tầm 2-3 tiếng tuỳ thời tiết, để khi ngâm được giòn hơn.

Cách làm món dưa cà mắm nêm giòn ngon, mùa nào ăn cũng hợp

Pha mắm nêm

– Kinh nghiệm các bạn nên nhớ là muốn mắm dưa ngon thì phải chọn được mắm nêm ngon.

– Tỏi, ớt, dứa say hoặc giã nhỏ cho mắm nêm, đường vào trộn đều nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị nhà mình. Sao cho mắm dưa mặn mặn ngọt ngọt là được.

Cách làm món dưa cà mắm nêm giòn ngon, mùa nào ăn cũng hợp

Tìm hiểu thêm: Bữa sáng ngon nhất vào ngày lạnh, bổ dưỡng hơn sữa, làm ấm bụng, nên cho trẻ ăn nhiều hơn

Cách làm món dưa cà mắm nêm giòn ngon, mùa nào ăn cũng hợp

– Sau 1-2 tiếng là ăn được, bạn có thể để bên ngoài 1 ngày rồi bỏ ngăn mát ăn dần.

Cách làm món dưa cà mắm nêm giòn ngon, mùa nào ăn cũng hợp

Cách làm món dưa cà mắm nêm giòn ngon, mùa nào ăn cũng hợp

Cách làm món dưa cà mắm nêm giòn ngon, mùa nào ăn cũng hợp

>>>>>Xem thêm: Cách ngâm quất cực thơm ngon từ một mẹ đảm đang

Nguồn facebook: Minh Thủy

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *