Cách làm mực xào cần tây, ăn vừa miệng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Cách làm mực xào cần tây, ăn vừa miệng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Mực xào cần tây nấu tại nhà chắc chắn sẽ giúp gia đình bạn ngon miệng hơn khi ăn ngoài hàng. Vậy bạn đã biết cách chế biến mực xào cần tây đúng chuẩn để có hương vị tuyệt vời chưa? Hãy tham khảo cách làm đơn giản dưới đây của chúng tôi nhé.

Cách làm mực xào cần tây, ăn vừa miệng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Bạn đang đọc: Cách làm mực xào cần tây, ăn vừa miệng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Cách làm mực xào cần tây đơn giản, thơm ngon đúng điệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 300 gram mực, 200 gram cần tây, 10 gram tương đậu Pixian, 10ml rượu gạo, 5ml giấm gạo, 3 tép tỏi, 2 quả ớt, 1 miếng gừng, đầu hành lá, 5 gram bột ngọt, muối, xì dầu.

Cách thực hiện:

Cách làm mực xào cần tây, ăn vừa miệng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Bước 1: Mực được loại bỏ nội tạng, xé một lớp màng mỏng bên ngoài, rửa sạch bằng nước.

Cách làm mực xào cần tây, ăn vừa miệng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Bước 2: Thái thân mực thành từng khoanh tròn, sau đó ngâm một lúc vào nước sạch.

Cách làm mực xào cần tây, ăn vừa miệng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Bước 3: Đầu mực sau khi rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi để riêng ra đĩa.

Cách làm mực xào cần tây, ăn vừa miệng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Bước 4: Cần tây rửa sạch, sau đó bỏ lá, cắt khúc và để riêng.

Cách làm mực xào cần tây, ăn vừa miệng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Bước 5: Gừng và tỏi được thái lát mỏng.

Cách làm mực xào cần tây, ăn vừa miệng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Cách làm mực xào cần tây, ăn vừa miệng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Bước 6: Cho nước sạch vào nồi, cho mực vào đun sôi khoảng 2 phút, sau đó vớt ra để riêng.

Tìm hiểu thêm: Khoai tây xào xúc xích ngon tuyệt

Cách làm mực xào cần tây, ăn vừa miệng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Bước 7: Chuẩn bị một chảo dầu, cho ớt, tỏi, gừng và đầu hành vào đảo đều cho dậy mùi thơm.

Cách làm mực xào cần tây, ăn vừa miệng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Cách làm mực xào cần tây, ăn vừa miệng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Bước 8: Đổ một thìa tương đậu Pixian vào và đảo đều trên lửa nhỏ, lưu ý không để tương đậu Pixian bị khét.

Cách làm mực xào cần tây, ăn vừa miệng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Bước 9: Đổ mực vào nồi và đảo sơ qua, thêm một chút rượu gạo vào để mực hết mùi tanh.

Cách làm mực xào cần tây, ăn vừa miệng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Bước 10: Thêm chút xì dầu vào đảo đều tay.

Cách làm mực xào cần tây, ăn vừa miệng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Cách làm mực xào cần tây, ăn vừa miệng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Cách làm mực xào cần tây, ăn vừa miệng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng

>>>>>Xem thêm: No nê thực đơn cơm tối cuối tháng chỉ với 74.000 đồng

Bước 11: Cuối cùng cho cần tây vào xào, thêm một chút nước, bột ngọt, muối vừa ăn, đảo đều khoảng 1 – 2 phút rồi cho ra đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *