Cách làm mứt bí tại nhà, mứt trong vắt và giòn ngọt mà không hề có phụ gia

Cách làm mứt bí tại nhà, mứt trong vắt và giòn ngọt mà không hề có phụ gia

Nếu bạn muốn ăn mứt bí, bạn không cần phải ra ngoài mua. Hướng dẫn các bạn cách làm mứt bí tại nhà và học sau khi đọc. Mứt bí là một món ăn vặt đặc biệt, tôi tin rằng nhiều người thích nó. Vào mùa thu đông, nếu ăn mứt bí điều độ còn có tác dụng giảm đờm, giảm ho.

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm tại nhà.

Bạn đang đọc: Cách làm mứt bí tại nhà, mứt trong vắt và giòn ngọt mà không hề có phụ gia

Thành phần chuẩn bị:

Bí đao, nước lọc, vôi ăn, đường.

Các bước làm mứt bí chi tiết:

1. Chuẩn bị hai lát bí đao, gọt vỏ bí trước, sau đó bỏ hạt bên trong, tiếp tục cắt bí thành các dải có độ dày bằng nhau.

Cách làm mứt bí tại nhà, mứt trong vắt và giòn ngọt mà không hề có phụ gia

2. Chuẩn bị một thau nước, cho vôi ăn vào trộn đều, cho 20 gam vôi tôi vào 1000 gam nước rồi cho bí đã cắt khúc vào ngâm khoảng 6 tiếng.

Cách làm mứt bí tại nhà, mứt trong vắt và giòn ngọt mà không hề có phụ gia

3. Sau khi ngâm, các miếng bí sẽ cứng lại. Sau đó rửa sạch bí nhiều lần, thay nước và tiếp tục ngâm trong một đêm.

Cách làm mứt bí tại nhà, mứt trong vắt và giòn ngọt mà không hề có phụ gia

4. Sau khi nước trong nồi sôi, đổ bí vào nồi đun khoảng 5 phút thì tắt bếp. Sau khi vớt ra ngâm vào nước lạnh. Bạn sẽ thấy các miếng bí sẽ trở nên trong suốt, và sau đó để khô để sử dụng sau.

Cách làm mứt bí tại nhà, mứt trong vắt và giòn ngọt mà không hề có phụ gia

5. Sau khi bí khô, bạn cho vào chảo, thêm đường và đảo đều tay để bí ngấm đều đường. Cho 400 gam đường vào 500 gam mướp đông rồi ướp trong tủ lạnh trong 3 ngày.

Tìm hiểu thêm: Bò xào quả lặc lày

Cách làm mứt bí tại nhà, mứt trong vắt và giòn ngọt mà không hề có phụ gia

6. Ba ngày sau sẽ lấy bí ướp ra, sau đó đổ trực tiếp vào nồi, vặn lửa lớn trước, đến khi sôi thì chuyển sang lửa vừa và nhỏ đun tiếp, đảo thường xuyên trong một khoảng thời gian để không bị dính thành nồi, đun đến khi nước sệt lại thì tắt bếp, tiếp tục xào với phần lửa còn lại trong nồi cho đến khi đường bám vào bí.

Cách làm mứt bí tại nhà, mứt trong vắt và giòn ngọt mà không hề có phụ gia

Cách làm mứt bí tại nhà, mứt trong vắt và giòn ngọt mà không hề có phụ gia

7. Hãy làm món mứt bí mềm ngọt này nhé. Thật dễ chịu khi nấu ăn ở nhà. Bạn bè nào thích thì có thể nếm thử tại nhà.

Cách làm mứt bí tại nhà, mứt trong vắt và giòn ngọt mà không hề có phụ gia

>>>>>Xem thêm: Cách làm cơm hộp ‘Cô gái tóc vàng’ đẹp miễn chê

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *