Món trứng gà ngâm tương với lòng trắng đậm vị, lòng đào đỏ au dẻo ngậy, ăn với cơm nóng cực ngon.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Cách làm trứng gà ngâm tương đơn giản, cực ngon cho những ngày lười
Trứng gà: 10 quả
Nước: 250ml (nước ấm tầm 50 độ)
Nước tương: 210ml (tương Hàn Quốc sẽ chuẩn vị hơn, nếu không có thì thay bằng tương Trung Quốc)
Đường: 110g
Hành tây: 1/2 củ (thái hạt lựu nhỏ)
Hành tím: 1 củ (băm nhỏ)
Tỏi: 1 củ (băm nhỏ)
Hành lá, hẹ, ớt, mè rang
Nguyên liệu làm món trứng gà ngâm tương.
Cách làm:
– Trứng gà luộc trong nước sôi 5 phút (lưu ý nước sôi mới bỏ trứng vào, nếu ai không ăn được trứng lòng đào có thể luộc kỹ hơn), bóc lột vỏ.
– Cho đường vào nước khuấy đều cho tan hết đường. Tiếp đến cho nước tương và các gia vị còn lại vào bát khuấy đều.
– Cho trứng đã bóc vào lọ, hộp tiếp đến cho hết bát gia vị đã chuẩn bị vào, đậy kín nắp để tầm 1 ngày là ăn được.
Thành phẩm: Trứng cắt ra lòng đào đỏ au dẻo ngậy, trộn cả hành rau, rưới nước tương ngâm, thêm chút rong biển nếu có ăn với cơm nóng thì hết sẩy.
Tìm hiểu thêm: Luộc dạ dày lợn để hết hôi, trắng giòn là cả một nghệ thuật, nhiều người làm sai ngay bước đầu tiên
>>>>>Xem thêm: Mùa hè đến, đừng bỏ qua cách làm kem đơn giản từ sữa đặc và sữa tươi, ngon chẳng kém ngoài hàng lại cực kỳ an toàn
Theo facebook: Tươi Thị
