Sau khi luộc giò heo, chỉ cần thêm một vài bước đơn giản, bạn đã có món ăn hấp dẫn.
Nguyên Liệu:
Bạn đang đọc: Công thức đơn giản để làm món giò heo sốt gia vị ăn không ngán
3 cái giò heo trước
1 nhánh sả
2 trái ớt sừng
3 tép tỏi
1 củ hành tím
1 miếng riềng
1 miếng gừng
Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng cà phê bột nêm + 1/2 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1/2 chén nước lạnh.
Món giò heo sốt gia vị đậm vị, ăn không bị ngán.
Cách làm:
Bươc 1: Cho giò heo vào nồi đổ ngập nước, cùng với vài lát gừng + 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh rượu. Các bạn luộc giò heo tầm khoảng 25-30 phút (đừng luộc chín nhừ mất ngon). Giò chín đổ ra rổ, xả qua nước lạnh.
Bước 2: Sả + riềng gọt vỏ thái miếng. Hành tím +tỏi + ớt thái lái. Tất cả cho hết vào máy xay nhỏ.
Tìm hiểu thêm: Gợi ý 4 món tôm ngon cho bữa ăn gia đình: Tôm chiên trứng thơm nức, tôm xào cay Tứ Xuyên là món thú vị nhất
Bước 3: Bắc chảo nhỏ lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hết nguyên liệu xay nhỏ phía trên vào xào thơm, sau đó cho hết gia vị và nước vào nấu sôi, tiếp đến cho giò heo vào đảo đều, rim lửa thấp chờ sốt sánh báo quanh giò heo thì tắt bếp.
Trình bày: Giò heo sốt gia vị cho ra dĩa. Món này ăn chơi ngon lắm luôn nhé.
>>>>>Xem thêm: Phần rẻ nhất của thịt lợn om trong nồi, mềm và sáp, ngon ngọt và không có dầu mỡ, ăn ngon hơn thịt lợn kho
Chúc các bạn thành công.
Nguồn facebook: Lam Anh
