Công thức lạc rang tỏi ớt siêu hấp dẫn, làm tiếp khách dịp Tết ngon miễn chê

Công thức lạc rang tỏi ớt siêu hấp dẫn, làm tiếp khách dịp Tết ngon miễn chê

Món lạc rang tỏi ớt này có thể nhâm nhi như các loại hạt hoặc ăn cùng cơm.

Nguyên liệu

Bạn đang đọc: Công thức lạc rang tỏi ớt siêu hấp dẫn, làm tiếp khách dịp Tết ngon miễn chê

Đậu phộng: 500gr

– Đường: 100gr

– Tỏi, ớt, dầu ăn

Công thức lạc rang tỏi ớt siêu hấp dẫn, làm tiếp khách dịp Tết ngon miễn chê

Công thức lạc rang tỏi ớt siêu hấp dẫn, làm tiếp khách dịp Tết ngon miễn chê

Công thức lạc rang tỏi ớt siêu hấp dẫn, làm tiếp khách dịp Tết ngon miễn chê

Nguyên liệu làm lạc rang tỏi ớt.

Cách làm

– Rang lạc

– Đổ dầu vào chảo. Dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm. Đảo đều đến lúc tỏi vàng ươm thì lọc tỏi ra khỏi dầu.

Công thức lạc rang tỏi ớt siêu hấp dẫn, làm tiếp khách dịp Tết ngon miễn chê

– Bắc chảo lên bếp. Đổ 100gr đường vào chảo. Đổ nước cho sấp mặt đường. Lắc chảo, không khuấy, cho đến khi đường chuyển vàng.

Tìm hiểu thêm: Bánh bông lan bí đỏ ngọt và bông xốp, bé ăn hoài không chán

Công thức lạc rang tỏi ớt siêu hấp dẫn, làm tiếp khách dịp Tết ngon miễn chê

– Khuấy đều nước và đường đã sên. Sau đó đổ 40ml nước mắm vào sau đó khuấy đều. Khi đạt đến độ sền sệt thì cho bớt vào và tiếp tục khuấy đều trên bếp.

Công thức lạc rang tỏi ớt siêu hấp dẫn, làm tiếp khách dịp Tết ngon miễn chê

– Xong đổ tiếp lạc vào và đảo. Tiếp đến cho tỏi đã phi vàng vào để tiếp tục đảo. Đảo đến khi mắm và lạc keo lại hơi khô khô rồi thì mang ra sấy. Sấy nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 80 độ C trong khoảng 1 tiếng rưỡi.

Công thức lạc rang tỏi ớt siêu hấp dẫn, làm tiếp khách dịp Tết ngon miễn chê

Công thức lạc rang tỏi ớt siêu hấp dẫn, làm tiếp khách dịp Tết ngon miễn chê

Công thức lạc rang tỏi ớt siêu hấp dẫn, làm tiếp khách dịp Tết ngon miễn chê

>>>>>Xem thêm: Nấu cháo ghẹ tưởng chừng đơn giản nhưng nắm bí quyết nấu này, vị ngọt sẽ không bị mất đi và thịt thơm ngon

Theo Đỗ Thảo

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *