Cuối tuần học làm món bì cuốn lạ miệng đãi cả nhà

Cuối tuần học làm món bì cuốn lạ miệng đãi cả nhà

Món bì cuốn với nhiều rau xanh, dễ ăn chấm cùng nước chua ngọt khiến nhiều người ‘nghiện’ ngay ở lần đầu thưởng thức.

Nguyên liệu:

Bạn đang đọc: Cuối tuần học làm món bì cuốn lạ miệng đãi cả nhà

– Thịt heo

– Da heo

– Thính gạo

– Xà lách, rau sống

– Bánh tráng

– Gia vị: nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt băm nhuyễn, nước tương, bột ngũ vị hương, hạt nêm

Cách làm:

Bước 1: Thịt rửa sạch. Ướp thịt với 2 muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ít ngũ vị hương. Để khoảng 15 phút.

Cuối tuần học làm món bì cuốn lạ miệng đãi cả nhà

Cách làm món bì cuốn

Bước 2: Da heo cạo sạch mỡ và lông. Luộc chín da, rồi cắt mỏng. Rau sống, xà lách rửa sạch, nhặt lấy lá, bỏ cọng.

Cuối tuần học làm món bì cuốn lạ miệng đãi cả nhà

Bước 3: Đun nóng chảo dầu, phi thơm tỏi băm rồi cho thịt đã ướp vào. Trở cho thịt vàng 2 mặt rồi cho ít nước vào chảo, rim riu riu đến khi thịt chín là được. Lấy thịt ra, để nguội rồi xắt sợi nhỏ. Trộn đều da heo và thính vào thịt.

Tìm hiểu thêm: Cách xào rau muống để không bị thâm đen? Nhớ đừng xào sau khi rửa sạch, làm thêm một bước nữa sẽ không bị ra nước, rau xanh

Cuối tuần học làm món bì cuốn lạ miệng đãi cả nhà

Bước 4: Dùng bánh tráng, trải rau sống và xà lách lên tiếp đến là bì rồi cuộn lại như cuốn gỏi cuốn. Có thể để nguyên cuốn dài hoặc cắt khúc ngắn vừa ăn.

Bước 5: Nước chấm: Trộn nước mắm, đường, tỏi, ớt băm, vắt chanh vào. Trộn đều đến khi đường tan. Xếp bì cuốn ra đĩa chấm cùng nước mắm đã pha.

Cuối tuần học làm món bì cuốn lạ miệng đãi cả nhà

>>>>>Xem thêm: Đậu hũ nấu với thứ này còn ngon hơn canh gà, bổ sung dưỡng chất canxi phát triển cơ thể và giúp não bộ thông minh

Xem thêm : Các hướng cơ bản khi sử dụng lò nướng hafele

>> 12 món ngon từ mì tôm

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *