Làm mứt gừng dẻo thật ngon

Làm mứt gừng dẻo thật ngon

Món mứt gừng, dẻo dẻo, ngòn ngọt lại có vị cay cay thật ấm bụng khi thưởng thức.

Nguyên liệu:

Bạn đang đọc: Làm mứt gừng dẻo thật ngon

– 200gr gừng non

– 1/3 trái dứa (hay trái thơm)

– 150gr đường vàng

– 1 muỗng canh nước cốt chanh

Làm mứt gừng dẻo thật ngon

Thực hiện:

Bước 1: Gừng bào vỏ thái sợi. Dứa bỏ lõi thái hay băm nhỏ.

Làm mứt gừng dẻo thật ngon

Bước 2: Nấu 1 nồi nước cho vào 1/2 muỗng cà phê muối. Nước sôi cho gừng vào luộc 4 phút. Sau đó đổ gừng ra rổ xả qua nước lạnh thật sạch, để ráo.

Làm mứt gừng dẻo thật ngon

Bước 3: Gừng, đường, dứa cho hết vào nồi/ chảo không dính trộn đều. Để 1 tiếng cho đường tan.

Làm mứt gừng dẻo thật ngon

Bước 4: Bắc chảo gừng lên bếp sên với lửa vừa 10-15 phút.

Làm mứt gừng dẻo thật ngon

Bước 5: Sau đó hạ lửa thật nhỏ tiếp tục sên cho nước đường sánh lại. Khi thấy nước đường sánh lại bạn hãy cho nước cốt chanh vào và sên thêm 20 phút nữa cho đường kết dính như mạch nha là tắt bếp.

Làm mứt gừng dẻo thật ngon

Chờ mứt gừng dẻo nguội, cho vào hũ thủy tinh nhỏ bảo quản nơi thoáng mát.

Tìm hiểu thêm: Trời nắng nóng, gợi ý cách nấu chè dừa non đơn giản, ngon ngọt mà thanh mát

Làm mứt gừng dẻo thật ngon

Làm mứt gừng dẻo thật ngon

Làm mứt gừng dẻo thật ngon

Làm mứt gừng dẻo thật ngon

Làm mứt gừng dẻo thật ngon

Làm mứt gừng dẻo thật ngon

>>>>>Xem thêm: Tiết trời mát mẻ, gợi ý gần 20 mâm cơm nhà đủ đầy hương vị, càng ăn càng mê

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mứt dừng dẻo thơm trong ngày Tết nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *