Làm thế nào để hấp cua và tôm ngon?

Làm thế nào để hấp cua và tôm ngon?

Cua, tôm hấp là món ăn được nhiều người yêu thích, chỉ nhắc tới thôi là ai cũng có thể nhỏ nước miếng. Thế nhưng để hấp cua, tôm được thơm ngon thì đây chính là bí quyết.

Dưới đây là công thức hấp cua, tôm thơm ngon, đơn giản chỉ trong vòng 10 phút.

Bạn đang đọc: Làm thế nào để hấp cua và tôm ngon?

Làm thế nào để hấp cua và tôm ngon?

Tìm hiểu thêm: Thịt ba chỉ kho dưa ngon tuyệt cho cả nhà ngày đông

Làm thế nào để hấp cua và tôm ngon?

>>>>>Xem thêm: Đừng chỉ luộc trứng với nước sạch, thêm vài giọt nước này… trứng vừa nhanh chín vừa mềm ngon và dễ bóc


Cách hấp cua và tôm ngon

Chuẩn bị:

– Một nồi để hấp
– Một ít muối hạt to
– Cua, ghẹ hoặc tôm

Cách làm:

– Cho lớp muối hạt dưới đáy nồi, sau đó cho cua hoặc tôm đã rửa sạch vào (không cần chờ ráo nước). Đóng nắp đun trong khoảng 5-7 phút (nếu cua nhỏ), sau đó dùng đũa hoặc kẹp lật cua và đun thêm 4-5 phút là xong.

– Lý do không cần cho nước vào cua khi hấp: vì trong cua, tôm đã có nước. Khi đun sôi hơi nước sẽ làm chín cua và
giữ được vị thơm ngon của cua.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *