Đây là món ăn này rất đa dạng và giàu chất dinh dưỡng, bao gồm trứng, cà rốt, bắp cải và miến.
Nguyên vật liệu:
Bạn đang đọc: Miến xào bắp cải sao cho ngon?
– Bắp cải Một cái nặng khoảng 300 gram
– Cà rốt một nửa gốc
– Trứng 2 quả
– Miến vừa đủ
– Nước tương cũ
Cách làm bắp cải xào miến:
Bước 1
Bắp cải, thái nhỏ
Bước 2
Hai quả trứng đánh đều, đây là trạng thái trước khi đánh
Bước 3
Gọt vỏ và cắt cà rốt thành sợi
Bước 4
Chần sợi miến rồi cho vào nồi nước sôi, nấu khoảng 2 phút.
Tìm hiểu thêm: Chả rươi muốn ngon và giữ được chất khi chiên nhất định đừng bỏ qua mẹo này
Bước 5
Lấy miến ra, thêm chút dầu mè➕nước tương đen vào rồi trộn đều là tất cả nguyên liệu đã sẵn sàng.
Bước 6
Cho dầu vào chảo, cho từng củ cà rốt và bắp cải thái sợi vào xào khoảng 2-3 phút, cho trứng đã chiên trước vào, thêm miến, cuối cùng là nước tương, thế là xong.
Bước 7
Món ăn đã sẵn sàng để ăn
>>>>>Xem thêm: Khi làm món cơm chiên xì dầu, không cho xì dầu trực tiếp, làm trước vài bước, các hạt cơm đều và có màu đồng nhất
