Không chỉ có mùi vị thơm ngon mà món đậu bện nhồi thịt còn có độ giòn giòn của đậu, dai dai của thịt rất thú vị.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Món đậu bện nhồi thịt ngon ngất ngây
– Thịt lợn xay
– Đậu đũa
– Gia vị: Muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt xay muối, hạt nêm và chút tiêu sao cho vừa ăn.
Cách làm món đậu bện nhồi thịt
Bước 2: Đậu đũa tước xơ hai bên thân, bỏ đầu, bỏ đuôi rửa sạch rồi đem chần sơ qua nước nóng, quấn thành hình tròn, bắt chéo lên nhau.
Bước 3: Nhồi thịt xay vào bên trong hình tròn của đậu đũa.
Tìm hiểu thêm: ‘Món ăn trường sinh’ trong mắt người giàu ở Nhật, nhưng ở nước ta không ai ăn, vì sao?
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đợi nóng chảo. Dùng đũa gắp từng miếng đậu đũa nhồi thịt vào, chiên vàng đều 2 mặt, lửa nhỏ đến khi chín. Gắp món ăn ra đĩa, để hơi nguội và dùng với cơm trắng rất ngon.
>>>>>Xem thêm: Chứa lượng kali gấp 12 lần chuối! Nên ăn 2 lần/tuần, một để bổ sung kali, hai để nuôi dưỡng gan và ba để tăng cường khả năng miễn dịch
