Nhà có con nhỏ, thử làm ngay món sườn xào chua ngọt với thịt cực mềm nhờ nồi áp suất

Món sườn xào chua ngọt với thịt mềm, đậm vị sẽ khiến các bạn nhỏ thích thú.

Nhà có trẻ con nhưng nếu không muốn kỳ công nấu nhiều món ăn, bạn có thể làm món sườn xào chua ngọt bằng nồi áp suất cực đơn giản mà thịt mềm khiến con ăn cơm ngon miệng hơn.

Nguyên liệu:

– 600g sườn

– 2 quả cà chua, tương cà, mắm, đường, giấm, hạt tiêu, hạt nêm, hành tỏi băm nhuyễn

sườn xào chua ngọt, công thức sườn xào chua ngọt, món ngon từ sườn

Món sườn xào chua ngọt với thịt mềm, nước sốt ngon.

Cách làm:

– Sườn: Đầu tiên, chần sườn qua bằng nước đun sôi, rồi cho sườn vào chiên vàng 2 mặt. Bạn có thể chiên bằng nồi áp suất đa năng khoảng hơn 10 phút.

sườn xào chua ngọt, công thức sườn xào chua ngọt, món ngon từ sườn

– Nước sốt: Trong lúc đợi sườn vàng đều thì pha nước sốt.

Cà chua: cho vào lò vi sóng quay để bóc vỏ, bỏ hạt và dầm hoặc xay nhuyễn.

sườn xào chua ngọt, công thức sườn xào chua ngọt, món ngon từ sườn

Sau đó cho 3 thìa tương cà, 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 2 thìa giấm + 1 xíu muối + 1 xíu tiêu vào trộn đều với cà chua xay. (Ai thích ăn cay thì cho thêm tương ớt hoặc ớt tươi đều được ạ hoặc gia giảm theo khẩu vị).

– Đến khi sườn chiên vàng đều 2 mặt thì cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm cùng sườn. Đổ bát nước sốt vào, đậy vung và bật chế độ áp suất 15 phút. Sau 15 phút là ta đã có đĩa sườn quện nước sốt, không bị nát và rất mềm.

sườn xào chua ngọt, công thức sườn xào chua ngọt, món ngon từ sườn

sườn xào chua ngọt, công thức sườn xào chua ngọt, món ngon từ sườn

sườn xào chua ngọt, công thức sườn xào chua ngọt, món ngon từ sườn

sườn xào chua ngọt, công thức sườn xào chua ngọt, món ngon từ sườn

Nguồn facebook: Mai Dương Hương

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *