Thịt gà nướng cho ngày mát trời, làm theo cách này da gà vàng giòn, khi xé miếng thịt vẫn mọng nước

Món gà dưới đây sau khi hoàn thành có phần thịt ngọt, thơm mùi gia vị, da gà giòn, chấm với sốt chẩm chéo ‘ngon quên lối về’.

Có rất nhiều món ngon từ gà nhưng đừng bỏ lỡ cách chế biến dưới đây. Làm món gà nướng không hề mất nhiều công sức mà thành phẩm lại ngon tuyệt:

gà nướng, cách làm gà nướng, món ngon từ gà

Hướng dẫn chi tiết cách làm món gà nướng mọng nước, thơm ngon.

Nguyên liệu :

– Gà ngon.

– Muối chẩm chéo khô: 1 thìa phở.

– Quế, hồi, thảo quả: mỗi loại 1-2 nhánh.

– Bột điều (nếu có).

Cách làm:

gà nướng, cách làm gà nướng, món ngon từ gà

– Gà rửa sạch, để ráo nước. Cho gà vào nồi, đổ nước sâm sấp mặt gà, cho quế, hồi, thảo quả vào, bật bếp chần qua cho da gà săn lại (nhớ lật gà).

– Vớt gà ra rổ, đợi nguội hẳn hoặc muốn nhanh thì để trước quạt tầm 10-15 phút.

gà nướng, cách làm gà nướng, món ngon từ gà

– Trộn gia vị gồm: 1 thìa phở muối chẩm chéo + bột điều + dầu ăn (nếu có mỡ gà thì ngon hơn), xoa đều khắp mặt trong ngoài con gà, rồi bọc lại bỏ vào tủ lạnh tầm 8h trước khi nướng cho ngấm.

gà nướng, cách làm gà nướng, món ngon từ gà

– Làm nóng lò 220 độ 10 phút, sau đó cho gà vào nướng 200 độ 30 phút. Dùng nồi chiên không dầu nhớ lật gà cho chín đều.

– Gà gần được, mỡ gà chảy ra thì lấy chính cái mỡ đấy phết lên da gà cho màu bóng đẹp là có thể hưởng thức.

gà nướng, cách làm gà nướng, món ngon từ gà

Thành phẩm là món gà không hề bị khô, thịt ngọt, đậm đà chấm với nước chẩm chéo rất ngon.

Theo Facebook: Nguyễn Đỗ Linh Giang

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *