Với công thức chế biến cá bống kho với gừng đơn giản dưới đây bạn đã có một bữa cơm giản dị mà ngon cho các thành viên trong gia đình.
Tìm hiểu thêm: Với kinh nghiệm ngâm sấu 5 năm, gái đảm chỉ mẹo không cần nhúng qua nước sôi mà sấu vẫn ngon, không lo nổi váng
>>>>>Xem thêm: Khi xào cải thảo đừng vội cho vào chảo ngay, cần thêm bước này thì món rau vừa thơm, vừa giòn
Bạn đang đọc: Tuyệt chiêu kho cá bống gừng thơm ngon
Nguyên liệu
– Cá bống: 500gr
– Gừng, nước màu, nước mắm, tiêu, ớt
Cách làm:
Tìm hiểu thêm: Với kinh nghiệm ngâm sấu 5 năm, gái đảm chỉ mẹo không cần nhúng qua nước sôi mà sấu vẫn ngon, không lo nổi váng
>>>>>Xem thêm: Khi xào cải thảo đừng vội cho vào chảo ngay, cần thêm bước này thì món rau vừa thơm, vừa giòn
Cá bống rửa sạch, cạo vảy, bỏ mang và bóp muối cho hết nhớt.
Tìm hiểu thêm: Với kinh nghiệm ngâm sấu 5 năm, gái đảm chỉ mẹo không cần nhúng qua nước sôi mà sấu vẫn ngon, không lo nổi váng
>>>>>Xem thêm: Khi xào cải thảo đừng vội cho vào chảo ngay, cần thêm bước này thì món rau vừa thơm, vừa giòn
Cho cá vào thố đất. Ướp cá với 1 bát nước mắm ngon, 2 muỗng đường, gừng,
tiêu, ớt và nước màu dừa trong 30 phút đến 1 tiếng để cá ngấm
gia vị và khi kho cá được chắc thịt.
Tìm hiểu thêm: Với kinh nghiệm ngâm sấu 5 năm, gái đảm chỉ mẹo không cần nhúng qua nước sôi mà sấu vẫn ngon, không lo nổi váng
>>>>>Xem thêm: Khi xào cải thảo đừng vội cho vào chảo ngay, cần thêm bước này thì món rau vừa thơm, vừa giòn
Bắc thố cá lên bếp đun ở lửa to để cá sôi lên. Khi gia vị đã ngấm đều vào cá, chế thêm
1 ít nước sôi xâm xấp mặt cá và đun nhỏ lửa.
Tìm hiểu thêm: Với kinh nghiệm ngâm sấu 5 năm, gái đảm chỉ mẹo không cần nhúng qua nước sôi mà sấu vẫn ngon, không lo nổi váng
>>>>>Xem thêm: Khi xào cải thảo đừng vội cho vào chảo ngay, cần thêm bước này thì món rau vừa thơm, vừa giòn
Khi nước trong thố cá gần cạn thì tắt bếp. Nhẹ tay đảo cá lại cho ngấm.
Thành phẩm
Với món cá bống kho gừng này, khi nào gần ăn thì bạn nhớ đun lại cá với lửa to để cho cạn hết nước, cá khô lại và hơi xém nồi thì cá sẽ thơm và ngon hơn hẳn.
Tìm hiểu thêm: Với kinh nghiệm ngâm sấu 5 năm, gái đảm chỉ mẹo không cần nhúng qua nước sôi mà sấu vẫn ngon, không lo nổi váng
>>>>>Xem thêm: Khi xào cải thảo đừng vội cho vào chảo ngay, cần thêm bước này thì món rau vừa thơm, vừa giòn
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
