Chỉ cần 1 vài mẹo nhỏ là bạn đã có món cá bống chiên giòn ăn ngon như bim bim.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Đang vào mùa, làm ngay món cá bống chiên giòn, cả người lớn và trẻ con đều thích
Cá bống trứng
Bột chiên giòn
Lá lốt
Dầu ăn, rượu, gừng
Món cá bống trứng chiên giòn, ngon.
Cách làm:
– Cá bống trứng rửa sạch với chút rượu và gừng cho khử mùi tanh rồi để ráo nước.
– Cá đã ráo nước cho vào hộp có nắp hoặc 1 chiếc túi cùng với bột chiên giòn, lắc đều cho các thấm đủ bột thêm bột cho đến khi cá rời nhau như hình. Rây hết phần bột thừa đi rồi cho cá vào chiên.
– Xếp cá dàn 1 lớp mỏng, không đè lên nhau rồi chiên săn vàng một mặt mới lật cá.
Tìm hiểu thêm: Đậu phụ rán lên rang cùng muối sả ăn cực ngon, thích hợp làm món ăn chay ngày mùng một
– Lá lốt thái sợi rồi chiên giòn rất thơm ăn kèm cá chiên.
Theo facebook: Thùy Đặng
