Category Archives: Ẩm thực

Món sườn cốt lết nướng mật ong thơm ngon, đảm bảo không khiến ai trong gia đình bạn thất vọng. Nguyên liệu: Sườn cốt lết 700 gr Sả băm 2 muỗng canh Hành tím 3 củ Bột ngũ vị hương 1 muỗng cà phê Sữa đặc 2 muỗng canh Mật ong 2 muỗng canh Dầu […]

Cá kho là món ăn đưa cơm ngày lạnh. Để món này thơm ngon hơn và bớt mùi tanh, bạn nên biết một số bí kíp dưới đây. Muốn có nồi cá kho ngon, thì cá phải tươi và được sơ chế đúng. Ngoài ra, trong quá trình kho bạn cũng cần biết một số […]

Khoai tây chứa nhiều tinh bột nên khi xào thường hay bị nát hoặc chín không đều. Hãy học ngay cách xào khoai tây siêu chuẩn này. Khoai tây xào là món ăn đơn giản, cũng khá quen thuộc với nhiều gia đình. Khoai tây xào không chỉ ngon miệng, đẹp mắt mà còn cung […]

Cả người già và trẻ em đều cần ăn nhiều chân giò để bổ sung canxi, còn phụ nữ thì ăn nhiều để làm đẹp da và bổ sung lượng collagen cần thiết cho cơ thể. Nhưng khi hầm chân giò có cần đậy vung không? Nhiều người mắc phải sai lầm, chả trách chân […]

Có rất nhiều món ngon khác nhau từ trứng, như món trứng chiên nước mắm dưới đây là một ví dụ. Nếu đã quá ngán những món trứng được chế biến theo cách thông thường, hãy thử thêm một bước nữa dưới đây để gia tăng hương vị và đưa cơm hơn. Cách làm món […]

Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể chúng ta, đảm nhiệm nhiều chức năng quan trọng như tổng hợp, chuyển hóa, điều hòa miễn dịch nên gan phải được duy trì tốt. Vào đầu hè, dương khí tăng cao, gan khí mạnh, là thời điểm tốt để dưỡng gan. […]

Thịt heo quay giòn có nhiều cách làm lưu hành trên thị trường. Một số thì bôi giấm lên da, một số thì bôi baking soda lên da, trên thực tế, lý do khiến nhiều người “bỏ công” vào da (bì) heo như vậy là do nhiều người thích ăn phần da giòn trên miếng […]

Trời mưa mát, cùng học làm 3 món ngon đơn giản từ thịt heo với công thức dễ làm để chiêu đãi gia đình. 1. Sườn kho trứng cút với nước dừa Nguyên liệu: Trứng cút: 20 quả. Thịt ba rọi hoặc sườn non: 300gr. Dừa xiêm: 1 trái, chỉ lấy nước. Nước mắm, muối, […]

Đã đến mùa hè, thời tiết ngày càng nắng nóng, đây cũng là mùa ăn kem, kem giải nhiệt, giải cơn khát là một cám dỗ mà nhiều người không thể cưỡng lại được. Tuy nhiên, dù ngon nhưng lại lo lắng về lượng calo cao, dễ tăng cân và các chất phụ gia không […]

Với việc nhiều người nghĩ rằng chỉ cần luộc hoặc chần thịt bò qua nước sôi sẽ làm cho các chất bẩn trong thịt loại bỏ được ra hết. Tuy nhiên, theo một đầu bếp khách sạn lâu năm thì điều này không hẳn là đúng. Chúng ta đều biết thịt bò là loại thịt […]