Category Archives: Ẩm thực

Trời mưa mát, cùng học làm 3 món ngon đơn giản từ thịt heo với công thức dễ làm để chiêu đãi gia đình. 1. Sườn kho trứng cút với nước dừa Nguyên liệu: Trứng cút: 20 quả. Thịt ba rọi hoặc sườn non: 300gr. Dừa xiêm: 1 trái, chỉ lấy nước. Nước mắm, muối, […]

Món thịt ba chỉ chưng mắm tôm là một trong những món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và đưa cơm. Thịt ba chỉ chưng mắm tôm là một món ăn cực kỳ tốn cơm. Từng miếng thịt ba chỉ mềm thơm, béo […]

Với việc nhiều người nghĩ rằng chỉ cần luộc hoặc chần thịt bò qua nước sôi sẽ làm cho các chất bẩn trong thịt loại bỏ được ra hết. Tuy nhiên, theo một đầu bếp khách sạn lâu năm thì điều này không hẳn là đúng. Chúng ta đều biết thịt bò là loại thịt […]

Món sườn cốt lết nướng mật ong thơm ngon, đảm bảo không khiến ai trong gia đình bạn thất vọng. Nguyên liệu: Sườn cốt lết 700 gr Sả băm 2 muỗng canh Hành tím 3 củ Bột ngũ vị hương 1 muỗng cà phê Sữa đặc 2 muỗng canh Mật ong 2 muỗng canh Dầu […]

Để thực đơn cơm nhà thêm phong phú và chống ngấy, bạn có thể tham khảo công thức làm tai heo ngâm mắm chua cay, ngon giòn sần sật dưới đây. Nguyên liệu: – Tai heo. – Gia vị để luộc tai heo gồm: sả, hành khô, hoa hồi, quế miếng. – Gia vị để […]

Cá kho là món ăn đưa cơm ngày lạnh. Để món này thơm ngon hơn và bớt mùi tanh, bạn nên biết một số bí kíp dưới đây. Muốn có nồi cá kho ngon, thì cá phải tươi và được sơ chế đúng. Ngoài ra, trong quá trình kho bạn cũng cần biết một số […]

Cả người già và trẻ em đều cần ăn nhiều chân giò để bổ sung canxi, còn phụ nữ thì ăn nhiều để làm đẹp da và bổ sung lượng collagen cần thiết cho cơ thể. Nhưng khi hầm chân giò có cần đậy vung không? Nhiều người mắc phải sai lầm, chả trách chân […]

Để có đĩa miến xào mềm tơi, giòn dai ngon như ngoài hàng đừng bỏ qua bước đơn giản này. Miến xào là món ăn khoái khẩu của nhiều người, thường có trong các mâm cơm của các gia đình Việt. Đặc biệt, món này cũng xuất hiện nhiều trên mâm cỗ ngày Tết. Miến […]

Nếu đã quá chán món ngan luộc hay xào lăn, gợi ý thêm cho bạn một món ngon với vị chua ngọt đảm bảo ngon đến miếng cuối cùng. Với phần thịt ngan bạn có thể làm món nộm có tên là “táp ngan”. Món này dùng để đổi mới thực đơn, chống ngấy dịp […]

Giảm cân là một quá trình tập luyện khắt khe kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, hợp lý. Dưới đây là một món ăn nhẹ, vừa tốt cho sức khỏe lại vừa có tác dụng giảm cân. Ai cũng biết khoai tây tím có tác dụng giúp no lâu, không chứa nhiều […]