Category Archives: Ẩm thực

Mẻ là nguyên liệu không thể thiếu trong việc chế biến một số món ăn như giả cầy, thịt chó, bún riêu cua, ốc chuối đậu, canh cá… Việc tự nuôi mẻ để nấu giúp hương vị món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn mẻ mua ngoài chợ. Nguyên liệu: – 1 chén gạo. – […]

Khi xào thịt lợn đừng nên bỏ qua bước này nếu không muốn thành phẩm dai khô, không mềm. Trong bữa cơm gia đình hàng ngày, thịt lợn là món ăn phổ biến. Ngoài luộc, thì rang xào là cách chế biến thịt lợn khá đơn giản được nhiều bà nội trợ dùng để đãi […]

Công thức làm món chân giò heo kho quẹt đơn giản nhưng rất thơm ngon, có thể làm tại nhà. Chân giò là một loại thực phẩm được rất nhiều người yêu thích. Trong chân giò có chứa đầy collagen, nếu ăn thường xuyên sẽ rất tốt cho cơ thể và làn da. Thông thường […]

Ớt xanh là một thực phẩm giàu vitamin A, vitamin C và chất dinh dưỡng khác. Mỗi một chén nhỏ ớt chuông xanh cung cấp 551 IU vitamin A. Một vài quả ớt xanh sẽ cung cấp hơn 100% giá trị hàng ngày của vitamin C, có tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ sức […]

(Ngoisao.vn) – Nếu như không khí Trung thu ngập tràn phố Hàng Mã với bạt ngàn đồ chơi thời hiện đại, nhấp nháy xanh đỏ thì giữa con phố Phan Đình Phùng cổ kính đã có một đêm hội Trung thu đậm sắc màu văn hóa dân gian. Vào đúng đêm 13 Âm lịch, Quán […]

Món bì heo chiên phồng sốt Thái chua cay là một món ăn vặt vô cùng ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu Da heo (bì lợn) 1kg Muối 1 muỗng cafe Gừng 1ít Hành tím 1 ít Giấm ăn 3 muỗng canh Sốt Thái Tỏi ớt băm 1 ít( tuỳ thích ) Dầu ăn 3 […]

Trong những ngày thu se se lạnh, một chút biến tấu cùng món sườn tươi ngon dưỡng chất với khoai tây và cà rốt sẽ khiến cả gia đình tấm tắc khen ngon. Giới thiệu với mọi người món sườn non heo ninh khoai tây và cà rốt sốt chua ngọt, có thể ăn cùng […]

Cho dù bạn uống món canh nào đi chăng nữa thì vẫn luôn là một món ăn ngon. Vậy cách nấu súp gà hầm như thế nào để ngon? Sau mùa thu, nhiều gia đình đã bắt tay vào làm món canh, vì mùa hè nóng quá không thèm uống canh, nhưng bây giờ thời […]

Chỉ với ba bước đơn giản bạn đã có thể làm thành công món cánh gà rang sả ớt để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần. Thịt gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Phần đùi và cánh gà được nhiều người yêu thích hơn cả. Bên cạnh việc đem chiên giòn, bạn có […]

Vào những ngày thời tiết mát trời, bữa cơm sẽ tăng sự ‘háo hức’ hơn rất nhiều nếu có món thịt ba chỉ chiên sả ớt thơm lựng này. Nguyên liệu cần chuẩn bị: – 500 gram thịt ba chỉ, – 2 cây sả – 1 quả ớt sừng – 1 củ tỏi – Gia […]