Category Archives: Ẩm thực

Nếu không thể ăn sống và cũng chẳng thích ruốc thì chế biến cá hồi theo công thức này chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn. Cá hồi là thực phẩm thơm ngon, có thể chế biến các món khác nhau như gỏi, sashimi, sushi… Nếu không thích ăn sống, bạn có […]

Đa phần mọi người thường vứt phần xơ sau khi ăn mít. Ít ai biết rằng xơ mít cũng có thể chế biến thành món ăn ngon, lạ miệng. Một trong những loại quả được nhiều người yêu thích vào mùa hè là mít. Quả mít có phần múi thơm ngọt đặc trưng, hạt bùi […]

Thời tiết này, ăn một bún dọc mùng đậm đà với topping giản là sườn, mọc, chân giò, lưỡi hay móng giò thì còn gì bằng. Ở khâu sơ chế dọc mùng nhiều người ngại nhưng làm theo cách dưới đây sẽ đơn giản hơn rất nhiều. Rau dọc mùng còn gọi là môn thơm. […]

4 loại thịt này còn ngon hơn cả thịt tươi sau khi sấy hoặc phơi khô, cho vào tủ lạnh ăn dần, đỡ rắc rối. Ăn cùng củ cải hầm và bắp cải hầm vào mùa đông rất ngon. Loại thứ nhất: thịt ba chỉ lợn, phải là loại thịt lợn có da, cắt thành […]

Mong muốn đổi mới thực đơn hằng ngày của gia đình, tại sao bạn không cùng thử ngay cách làm cá khô rim cay. Chắc chắn, hương vị thơm ngon, đậm đà của món ăn này sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai thưởng thức. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500 gram cá khô, ớt […]

Ức là là một thực phẩm có hương vị rất tuyệt vời, nó chứa nhiều vitamin B, khoáng chất và axit amin rất có lợi cho sức khỏe con người. Thay vì chế biến bằng cách hấp, nướng, chiên như thông thường, hãy tham khảo công thức độc đáo dưới đây để giúp bữa ăn […]

Những ngày hè oi nóng, được thưởng thức que kem xoài thơm ngon, mát lạnh thì còn gì bằng. Xoài đang vào mùa và được bán với giá không quá đắt đỏ. Chỉ cần bỏ chút thời gian, chị em đã làm thành công những que kem xoài thơm ngon hết ý. Thay vì ra […]

Món bò viên ăn ngon, hấp dẫn và cực dễ làm tại nhà. Nguyên Liệu: 700 gr thịt bò 25 gr tinh bột bắp 5 viên đá lạnh 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm + 1 /2 muỗng cà phê tiêu + 1/4 muỗng cà phê […]

Bún bò dễ dàng làm xiêu lòng những khẩu vị khó tính nhất, nhưng khi nấu tại nhà, nhiều người ngại vì cầu kỳ. Làm theo hướng dẫn dưới đây, đảm bảo nhanh – gọn – ngon. Nguyên liệu: Dẻ sườn bò 1kg. Cánh hồi 4 tai. Quế 1 ít. Thảo quả 1 quả đập […]

Bài viết sau đây sẽ chia sẻ với bạn công dụng không ngờ của việc xào giá đỗ với miến. Giá đỗ là món ăn thường ngày và rất dễ chế biến, dễ làm ngay tại nhà. Nhưng nếu lấy giá đỗ xào với miến thì bạn sẽ thấy lợi ích lớn. Miến xào giá […]