Category Archives: Ẩm thực

Hãy cùng điểm qua những món ăn cổ truyền trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc nhé! 1. Bánh chưng Bánh chưng có thể được xem là món ăn biểu tượng cho ngày Tết. Nó là món ăn truyền thống từ ngàn đời của người Việt. Năm nào cũng vậy mỗi độ Tết […]

Món súp gà chua cay không chỉ có vị ngon và lạ miệng mà còn là giúp bạn cân bằng dưỡng chất. Nguyên liệu: – Thịt ức gà: 100g- Nước dùng gà: 1,5 lít – Đậu hũ non: 1 miếng – Măng tươi: 100g – Nấm đông cô tươi: 5 tai – Ngò rí, ớt […]

Hành tây ngâm giấm giữ lại được độ giòn của hành tây, vị chua chua ngọt ngọt ăn rất vừa miệng. Giấm cũng loại bỏ hoàn toàn mùi hăng, chỉ còn mùi thơm nhẹ, hành tây ngâm giấm ăn cùng với các món thịt sẽ tăng lên hương vị và rất tốt cho sức khỏe. […]

Những món ăn đặc sản truyền thống của địa phương, được người dân bản địa ưa chuộng, nhưng lại là nỗi khiếm đảm với nhiều người khác trên thế giới bởi công thức chế biến độc nhất vô nhị. Trứng luộc nước tiểu đồng tử, đầu cá hồi chôn sống, nội tạng cá lên men […]

Nhiều người vì quá cẩn thận nên làm sai trong bước sơ chế thịt gà khiến hương vị của món ăn mất đi độ thơm ngon vốn có. Thịt gà là một trong những loại thực phẩm được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Có rất nhiều cách chế biến […]

Nếu đang định nấu cháo lòng, cháo gà, cháo vịt… bạn có thể tham khảo các công thức dưới đây. 1. Cháo lòng Công thức nấu các món cháo thơm ngon. Nguyên liệu: Gạo nếp thơm: 1/3 bát. Gạo tẻ thơm: 1/2 bát. Xương lợn: 500g. Lưỡi lợn: 1 chiếc. Gan lợn: 100g. Tiết lợn: […]

Món lẩu cá chép om dưa thưởng thức vào ngày cuối tuần vô cùng hợp. Hơn nữa, đây cũng là món chống ngấy hiệu quả cho những ngày sau Tết. Vị ngon ngọt của cá chép quyện với vị chua của dưa cải vô cùng bắt miệng. Món này ngon khi ăn nóng kèm bún […]

Muốn món thịt bò hầm thơm ngon thì mấu chốt là phải chọn được phần thịt bò chất lượng, cùng với đó là một số bí quyết trong chế biến. Thay vì sử dụng theo công thức cũ kỹ, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một công thức hầm thịt bò […]

Trung thu sắp đến rồi, còn gì tuyệt vời hơn khi được nhâm nhi món bánh trung thu ngũ vị cổ truyền siêu ngon tại nhà. Chỉ với công thức đơn giản dưới đây, chắc chắn bạn sẽ thực hiện thành công. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Nho khô, lạc rang, bí đỏ, hạt óc […]

Sau Tết, hãy đổi vị cho cả nhà với món bún đậu mắm tôm thơm ngon, khó cưỡng. Bún đậu mắm tôm có sự kết hợp giữa vị thanh mát của rau xanh, độ giòn dai của đậu phụ, chả cốm, vị ngọt từ thịt và đặc biệt là hương vị mắm tôm thơm nồng […]