Category Archives: Ẩm thực

Món súp gà chua cay không chỉ có vị ngon và lạ miệng mà còn là giúp bạn cân bằng dưỡng chất. Nguyên liệu: – Thịt ức gà: 100g- Nước dùng gà: 1,5 lít – Đậu hũ non: 1 miếng – Măng tươi: 100g – Nấm đông cô tươi: 5 tai – Ngò rí, ớt […]

Hãy cùng điểm qua những món ăn cổ truyền trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc nhé! 1. Bánh chưng Bánh chưng có thể được xem là món ăn biểu tượng cho ngày Tết. Nó là món ăn truyền thống từ ngàn đời của người Việt. Năm nào cũng vậy mỗi độ Tết […]

Những món ăn đặc sản truyền thống của địa phương, được người dân bản địa ưa chuộng, nhưng lại là nỗi khiếm đảm với nhiều người khác trên thế giới bởi công thức chế biến độc nhất vô nhị. Trứng luộc nước tiểu đồng tử, đầu cá hồi chôn sống, nội tạng cá lên men […]

Hành tây ngâm giấm giữ lại được độ giòn của hành tây, vị chua chua ngọt ngọt ăn rất vừa miệng. Giấm cũng loại bỏ hoàn toàn mùi hăng, chỉ còn mùi thơm nhẹ, hành tây ngâm giấm ăn cùng với các món thịt sẽ tăng lên hương vị và rất tốt cho sức khỏe. […]

Nhiều người vì quá cẩn thận nên làm sai trong bước sơ chế thịt gà khiến hương vị của món ăn mất đi độ thơm ngon vốn có. Thịt gà là một trong những loại thực phẩm được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Có rất nhiều cách chế biến […]

Nếu đang định nấu cháo lòng, cháo gà, cháo vịt… bạn có thể tham khảo các công thức dưới đây. 1. Cháo lòng Công thức nấu các món cháo thơm ngon. Nguyên liệu: Gạo nếp thơm: 1/3 bát. Gạo tẻ thơm: 1/2 bát. Xương lợn: 500g. Lưỡi lợn: 1 chiếc. Gan lợn: 100g. Tiết lợn: […]

Món lẩu cá chép om dưa thưởng thức vào ngày cuối tuần vô cùng hợp. Hơn nữa, đây cũng là món chống ngấy hiệu quả cho những ngày sau Tết. Vị ngon ngọt của cá chép quyện với vị chua của dưa cải vô cùng bắt miệng. Món này ngon khi ăn nóng kèm bún […]

Món kim chi cải thảo vừa giòn lại cay cay, thơm mùi các loại gia vị vô cùng hấp dẫn. Cách làm kim chi cải thảo không khó nhưng khá cầu kỳ. Chị em tham khảo công thức dưới đây nhé! Nguyên liệu: – 1 cây cải thảo (kg) – Muối Nước sốt cay – […]

Bánh mì nướng mềm xốp, nóng nổi lại dễ làm này đảm bảo sẽ mê hoặc cả nhà. Nguyên liệu: – 1kg bột mì đa dụng – 500-600g nước lọc (hoặc sữa tươi không đường cho bánh thơm hơn) – 40g bơ nhạt đun chảy – 40g đường – 12g men khô – 1 quả […]

Cá hấp thì thịt cá phải mềm, ngon, không khô và không tanh, bạn cần nhớ những kỹ năng nhỏ và nắm vững phương pháp thì dù hấp kiểu gì cũng đảm bảo được hương vị thơm ngon. Chia sẻ với các bạn một phương pháp hấp cá chim. Thay đổi cách nấu truyền thống, […]