Category Archives: Ẩm thực

Để tránh mắc một số sai lầm khi nướng bằng nồi chiên không dầu, bạn nên tham khảo một số bí kíp dưới đây. Với sự trợ giúp của nồi chiên không dầu, việc nấu nướng của chị em đã trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Đặc biệt với những món cần nhiều công […]

Vào mùa hè, ở sông hồ có rất nhiều cá nhỏ, đặc biệt là cá trắng nhỏ, tuy ít thịt và nhiều xương nhưng lại ngon, thường được chiên trực tiếp, ăn giòn và rất “thú vị”. Cá nhỏ chiên khô Nguyên liệu sử dụng: Cá loại nhỏ, hạt tiêu, bột ngũ vị hương, nước […]

Súp lơ xanh không chỉ ngon mà giá trị dinh dưỡng của súp lơ xanh cũng khá phong phú, nên súp lơ xanh được rất nhiều người yêu thích. Bông cải xanh (súp lơ xanh) rất giàu vitamin C có tác dụng ngăn chặn phản ứng gây ung thư của nitrit và giảm tỷ lệ […]

Lạc là loại hạt hết sức quen thuộc của mỗi gia đình. Nếu không sẵn mùa lạc tươi, bạn cũng vẫn có thể sử dụng lạc đã phơi khô để luộc. Lạc phơi khô khi luộc theo cách này sẽ vẫn giữ được độ bùi và ngọt của lạc, không những vậy còn đậm đà […]

Nếu gia đình bạn có nhiều con nhỏ, chắc chắn những đứa trẻ sẽ bị hấp dẫn bởi loại bánh quy siêu dễ thương này. Bánh có vị giòn, ngon, giá trị dinh dưỡng cao và vô cùng dễ làm. Nguyên liệu: Bột đậu trắng tây ( hay còn gọi là đậu thận trắng), lòng […]

Năm 2013 đã sắp khép lại những trang cuối cùng, có lẽ đây là thời điểm thích hợp cho việc nghĩ tới dự định và hi vọng cho một năm mới. Hãy tìm hiểu những món ăn được quan niệm sẽ đem tới may mắn cho cả năm của các đất nước trên thế giới. […]

Có một số mẹo khi làm món thịt heo kho, những mẹo này có liên quan đến hương vị và hình thức của món thịt heo kho. Đĩa thịt heo kho tộ ngon có màu đỏ tươi, vị dẻo mềm, tan trong miệng, chỉ cần nhìn qua thôi là bạn đã thấy ngon rồi. Khi […]

Khu phố ẩm thực Hàng Buồm nhanh chóng trở thành tâm điểm của các tuyến phố đi bộ quanh phố cổ. 9h tối, không khí tại đây vẫn nóng lên bởi lượng khách đổ về càng đông đúc. Giữa tháng 9, Công ty Cổ phần Đồng Xuân chính thức khai trương khu ẩm thực đường […]

Trong cái nắng hanh và tiết trời rét ngọt giữa đông, ngồi nhấm nháp từng thìa xôi deo dẻo, từng miếng cá rô thơm bùi quyện với lát hành phi giòn tan, tôi chợt nhớ câu ca “Dưa La. Cà Láng. Nem Báng. Tương Bần. Nước mắm Vạn Vân. Cá rô Ðầm Sét”. Xôi cá […]

Món cà tím sốt tôm có hương vị thơm ngon của cà quyện với ngọt của nước sốt và tôm, sẽ là lựa chọn thú vị cho bữa cơm nhà ngày hè. Cà tím là một loại quả giàu giá trị dinh dưỡng. Thậm chí ở Ấn Độ, cà tím được xếp trong danh sánh […]