Category Archives: Ẩm thực

Vào mùa lạnh, kim chi cải thảo được nhiều người yêu thích hơn cả. Cách làm kim chi không quá khó, dưới đây ngoài công thức còn gợi ý cho bạn mẹo nhỏ khi chọn nguyên liệu để thành phẩm ngon hơn. Kim chi vốn là món ăn phụ truyền thống ở Hàn Quốc. Đến […]

Nguyên liệu chỉ có cà, muối trắng và nước nhưng món cà gia truyền làng Khương Hạ vẫn nổi tiếng khi để được lâu (10 tháng) mà thành phẩm vẫn giòn ngon, hấp dẫn. Cà muối là món ăn thanh đạm, dân dã, thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm gia đình Việt. Làm cà […]

Để chọn được những quả vải ngon, chất lượng cao, hãy nhớ đừng bỏ qua những bí quyết này nhé. Mẹo chọn mua vải ngon ngọt, không sâu đầu. Xem vỏ ngoài Vải ngon và chín tới sẽ có vỏ màu hồng đỏ, quả tròn đều. Vải thiều quả sẽ thường nhỏ hơn vải lại […]

Sườn hầm là một trong những món ăn ngon được nhiều người yêu thích, không những vậy món canh này còn cực kỳ bổ dưỡng. Nếu bạn chưa biết nấu món gì ngon cho ngày mưa, hay chưa biết sườn heo nấu gì ngon thì hãy thử ngay công thức nấu sườn dưới đây nhé. […]

Món canh sườn non củ sen nóng hổi này mà ăn cùng với cơm trong tiết trời này thật là tuyệt. Nó có tá dụng bổ máu, dưỡng tim, làm chắc cơ và xương. Củ sen mềm, sườn non ngọt nước, cùng thêm vào thực đơn gia đình với cách nấu siêu đơn giản sau. […]

Đậu phụ là nguyên liệu phổ biến nhất, nhưng nó có thể thay đổi và tạo ra nhiều món ngon. Cách làm đậu phụ rất đơn giản nhưng khi rán đậu phụ nhiều người không khéo thường bị dính chảo, một khi đã dính chảo thì không lật được đậu phụ và sẽ bị vỡ. […]

Thực tế có rất nhiều loại thực phẩm có thể ăn trong mùa xuân, nhiều loại rau và thịt cá các loại. Nhưng điều chúng tôi muốn nói đến hôm nay chính là đậu phụ, món ăn rất tốt cho sức khỏe trong mùa xuân. Đậu phụ là thực phẩm rất phổ biến, bạn có […]

Trứng là một trong những nguồn dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho cơ thể con người, là thực phẩm tiêu chuẩn cho bữa sáng, ăn một hoặc hai quả trứng mỗi ngày cũng là thói quen của nhiều người. Có nhiều cách chế biến trứng như trứng hấp, trứng rán, trứng kho, trứng xào… […]

Làm theo công thức dưới đây sẽ có món thịt kho ngon, thơm và rất hợp để ‘đổi mới’ thực đơn cơm nhà. Thông thường khi nhắc đến món thịt lợn kho, nhiều người nghĩ ngay đến thịt kho tàu. Với nguyên liệu chính là thịt ba chỉ, trứng, nước hàng… Bên cạnh đó, phần […]

Khi luộc khoai lang không cần nước, khoai ăn sẽ ngon hơn, giữ được dinh dưỡng, màu sắc đẹp, mùi thơm khó cưỡng. Thông thường, khi luộc khoai lang, nhiều người sẽ sử dụng nước để hạn chế việc nồi bị cháy. Tuy nhiên, một “mẹ đảm” đã chỉ cách luộc khoai lang mà không […]