Category Archives: Ẩm thực

Nếu bạn thích món sườn chiên giòn kết hợp sốt ngọt ngọt, mặn mặn thì đừng bỏ qua công thức dưới đây. Nguyên liệu để ướp sườn lợn 3 dẻ sườn non 1/4 cốc bột ngô 1 lòng trắng trứng 1 thìa nước tương 1 muỗng cà phê đường 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng […]

Ðậu hũ trứng chiên là một món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Món ăn vô cùng đơn giản, dễ làm và không mất nhiều thời gian. Các món ăn từ đậu hũ được nhiều người yêu thích, có thể dễ dàng chế biến để ăn cùng cơm hay nhâm nhi như món ăn […]

Cùng trổ tài vào bếp với món ăn chế biến đơn giản, thanh mát cơ thể từ nấm hương cho cả gia đình nhé. Hàng ngày, trong bữa cơm của gia đình, ngoài thịt, cá…không thể thiếu những loại thực vật như: nấm, rau, củ, quả … nhất là đối với món lẩu hấp dẫn. […]

Những người ở quê trước kia khi còn nhỏ thường bắt chạch về ăn, chạch rất trơn và không dễ cầm nắm, muốn bắt được thì chỉ có thể dùng tay cầm. Chạch sống ở dưới các vùng nước nông khác nhau và môi trường phù sa như sông, hồ, mương, ruộng lúa và ao. […]

Món gà ủ muối lạ miệng mà ăn lại đậm đà, da gà vàng tươi có độ giòn, thịt mềm, ngon ngọt hấp dẫn. 1. Món gà ủ muối Nguyên liệu: Gà ta 1 con (khoảng 1,5 kg), sả 6 nhánh, gừng 2 nhánh, 10 lá chanh, ớt 3 quả, hành tây 1 củ, hành […]

Dù là nấu canh sườn hay các món canh khác thì thời điểm cho muối và gia vị cũng cần chú ý. Nhiều người thường có thói quen khi làm canh sườn nấu là cho toàn bộ gia vị vào sườn ngay khi nấu, để sau khi sườn chín có thể vớt ra ăn trực […]

Cá trắm cỏ là một món ngon dân dã. Món ăn này chế biến tại nhà đơn giản và hương vị rất ngon. Cá trắm cỏ được hầm với yuba thì thịt mềm và đậm đà, thịt cá thơm và ngon, dù ăn với cơm hay uống rượu thì đều là một lựa chọn tuyệt […]

Cuối tuần, các bà nội trợ có thể chiêu đãi gia đình những món ngon từ thịt bò vô cùng hấp dẫn và lạ miệng dưới đây. 1. Bắp bò ngâm mắm Gợi ý một số món ngon từ thịt bò. Nguyên liệu: – 1kg bắp bò – Nước mắm ngon – Giấm gạo – […]

Món cá đù hấp rất thơm ngon, nhẹ bụng, không béo mà lại nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng DHA cao, rất thích hợp cho trẻ nhỏ, giúp trẻ thông minh, lanh lợi. Hãy cùng chúng tôi vào bếp để xem cách chế biến món cá đù hấp thơm ngon, hấp dẫn […]

Khi làm món cơm chiên trứng, một số bạn cho rằng cần tráng trứng trước, trong khi một số bạn lại cho rằng cần chiên cơm trước. Trên thực tế, hai cách tiếp cận này đều sai! Tại sao? Đầu tiên, bạn chiên trứng rồi chiên cơm, cách làm này sẽ khiến trứng không vừa […]