Category Archives: Ẩm thực

Bún xào, mì xào, miến xào là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Dù được xào với trứng, bắp cải, giá đỗ hay với thịt băm để tạo thành món ăn vặt thì đều được mọi người vô cùng yêu thích. Khi nấu món miến xào, nhiều người chần miến và chiên trực tiếp, […]

Hôm nay chúng ta hãy nói về món đậu phụ hấp với trứng và thịt băm nhé! Giá trị dinh dưỡng của món ăn này rất cao, không chỉ giàu đạm mà hàm lượng canxi hơn hẳn sữa. Trẻ ăn nhiều sẽ giúp cao lớn. Sau đây đầu bếp sẽ chia sẻ công thức của […]

Sau những ngày Tết, bạn có thể tận dụng những món ăn còn thừa lại như giò, chả, xúc xích, lạp xưởng để làm xôi cuộn rong biển tuyệt ngon. Nguyên liệu: Bạn có thể tận dụng đồ thừa dịp Tết làm xôi cuộn rong biển ngon. – Lá rong biển dùng để cuộn kimbap […]

Một số mẹo nhỏ khi kho cá lóc sẽ giúp món ăn của bạn thêm thơm ngon, hấp dẫn hơn. Cá lóc kho là món ăn dân dã, bình dị thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình Việt. Món này cũng rất dễ thực hiện và không tốn nhiều công. Nhưng làm sao […]

Vị ngô ngọt, thơm và mềm, dinh dưỡng không tồi, trong đó đặc biệt là hàm lượng vitamin cao, gấp 10 lần so với lúa mì. Hơn nữa, các chất dinh dưỡng cao như riboflavin chứa trong ngô rất có lợi cho cơ thể. Hóa ra khi làm món ngô luộc không thể chỉ cho […]

Trứng chiên hình trái tim không những đẹp mắt mà còn rất thơm ngon, hấp dẫn. Nguyên liệu: – 5 quả trứng gà – 1/3 củ cà rốt thái nhỏ – 2 muỗng canh sữa tươi không đường – 1 nhánh hành lá thái nhỏ – 1 muỗng cà phê nước mắm – 1 chút […]

Giống như quả, hoa dưa chuột vừa mát vừa ngon, ít béo, ít calo, ăn không biết ngán, lại chẳng phải chế biến cầu kỳ. Vào những ngày nắng nóng như đổ lửa hiện nay thì món thanh đạm này ăn đứt các cao lương mỹ vị. Phát triển tốt vào mùa hè nên loại […]

Thưởng thức món thịt gà nhồi hành nấm nướng thơm nức, nóng hổi mềm ngon vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: – 1 con gà mổ moi – 10 cái nấm hương khô; 12 nhánh hành lá; 5cm gừng; 30g chè khô; 15g hạt tiêu; 30g đường – Muối; dầu mè Cách làm: Bước 1: […]

Món xôi đủ màu hấp dẫn không chỉ ở màu sắc mà còn thơm và dẻo hơn nếu có nước cốt dừa. Nguyên liệu Gạo nếp Nước cốt dừa Bắp cải tím cho màu tím đậm Hạt dành dành cho màu vàng Lá nếp/lá dứa, rau bồ ngót cho màu xanh Củ dền cho ra […]

Dạy bạn cách luộc thịt trắng chính hiệu, phương pháp rất đơn giản, hương vị mềm, béo nhưng không ngậy, rất thơm ngon! Cách để thịt sau khi luộc thịt lợn trắng, về cơ bản giống như thịt gà, vẫn giữ được hương vị ban đầu của thức ăn. Đối với những người thích ăn […]