Category Archives: Ẩm thực

Sâm bổ lượng là một món chè của miền Nam, thơm hương thuốc Bắc và có vị ngọt dịu. Vị ngọt của nó chủ yếu do chất đường tiết ra từ long nhãn và táo tàu. Tết nhà nào cũng chuẩn bị cơ man nào là bánh mứt vì năm mới thừa vẫn hơn thiếu, […]

Khi mùa đông đến, nhiều người muốn ăn thịt bò. Đặc biệt là món cà ri bò được trẻ con rất thích ăn với cơm. Cà ri bò cũng là món ăn rất bổ dưỡng. Tác dụng chính của cà rốt là bổ gan, cải thiện thị lực, thanh nhiệt, giải độc nên các cụ […]

Để dưa hành luôn được trắng, giòn, thơm ngon cũng cần có bí quyết nhé! Dưa hành là một trong những món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam. Tuy là một món dưa muối đơn giản nhưng nó tạo nên vị ngon, lại còn chống ngán cho […]

Gạo là lương thực chính không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của mọi người, không ăn cơm một ngày, cảm giác rất khó chịu. Hơn nữa, các chất dinh dưỡng trong gạo rất dễ tiêu hóa và hấp thu, có nhiều chất dinh dưỡng trong đó tương đối bổ dưỡng và phù hợp […]

Cách làm món tôm nướng siêu ngon, thịt tươi, ngọt và thơm, cách làm siêu đơn giản, ai mới vào bếp cũng có thể làm được. Món tôm nướng hôm nay được nướng trong nồi chiên không dầu, rất thơm và dai, sau khi lấy ra khỏi nồi thì tươi và ngọt với chút nước […]

Gà có thể nấu theo nhiều cách khác nhau, gà quay, gà luộc, nướng muối,… đều là những phương pháp rất cổ điển, gia đình tôi thích gà hơn nên tôi đã tìm hiểu nhiều cách làm gà và thay đổi mẹo, để gia đình cùng thưởng thức món ngon. Đối với phiên bản gà […]

Bí đỏ là một nguyên liệu thực phẩm đặc biệt bổ dưỡng, rất giàu caroten và vitamin C. Nó có thể bổ tỳ vị, ngăn ngừa viêm dạ dày, chống quáng gà, bảo vệ gan, làm da mềm mại và vô hiệu hóa các chất gây ung thư. Thay vì chế biến như cách thông […]

Chúng ta có thể thấy một số cửa hàng ở vỉa hè thường bày bán ngô luộc rất thơm ngon, từng hạt ngô dẻo và ngọt. Nhưng khi mua bắp ngô về nhà luộc, tại sao lại không có hương vị như vậy? Rất nhiều người thắc mắc rằng khi luộc ngô thì cho vào […]

Phở bò, bún chả, miến trộn… và cách làm nhiều đồ ăn sáng ngon, bổ dưỡng sẽ có trong bài viết dưới đây. 1. Bún riêu Gợi ý công thức nấu đồ ăn sáng cho gia đình: Bún riêu. Nguyên liệu: – Thịt bò (bắp bò): 500 g; cua đồng: 300 g. – Cà chua: […]

Nước hầm xương là thứ không thể thiếu khi nấu nhiều món canh hay lẩu. Nhưng nhiều người hầm xương sai cách khiến thành phẩm không được thơm ngon như ý. Để tránh khỏi việc này, bạn có thể tham khảo từng bước chi tiết hướng dẫn hầm xương đúng cách dưới đây. Đảm bảo […]