Category Archives: Ẩm thực

Từ bao đời nay, hạt gạo đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống thường thức của người Việt. Nếu bữa cơm thông thường có bát cơm trắng dễ ăn thì trong nhiều dịp lễ đặc biệt, người Việt lại chuộng thứ gạo dẻo dính, thơm tho, dễ dàng tùy biến mà […]

Mới đây, hội chị em chuyền tay nhau những cách luộc gà không cần nước khiến nhiều người thích thú. Được biết, ưu điểm của cách luộc gà này là thịt ăn thơm ngọt , da vàng căng bóng, mặc dù chỉ đơn giản là chín bằng hơi. Luộc gà dùng muối hột Đầu tiên […]

Trứng sốt me là món ăn nhiều dinh dưỡng lại tiết kiệm chị em hãy bổ sung vào thực đơn của gia đình mình nhé! Nguyên liệu 15 quả trứng cút. 1 vắt me chín (loại hay sử dụng để nấu lẩu). Hành phi, nước mắm, đường, tỏi, dầu ăn, mùi tàu, ớt trái. Ảnh […]

Có rất nhiều cách nấu súp lơ nhưng cách chế biến đơn giản nhất là xào, không chỉ cách làm đơn giản mà còn giữ được độ giòn, ngon của súp lơ và giữ được dinh dưỡng toàn diện nhất. Chúng ta đều biết rằng súp lơ trắng cần phải được chần trước khi cho […]

Khi cái lạnh mùa đông tràn về, trong tôi lại nôn nao nhớ về những buổi đi săn ếch đồng thuở ấu thơ nơi quê nhà cùng món ếch kho tương nóng hổi hấp dẫn của mẹ. Những tháng cuối năm, ếch đồng thường “ngủ đông” trong tổ nên con nào con nấy cũng béo […]

Thịt bò ăn ngon lại mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, vì thế thường hay được các chị em chế biến nhiều món ăn ngon trong gia đình. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến mọi người cách làm món thịt bò xào chua ngọt ngon ngất ngây, khiến ai cũng mê […]

Thịt viên mềm ngọt với nước xốt đậm đà, dùng kèm với cơm nóng và ít xà lách, rau xanh sẽ rất ngon cơm đấy! Nguyên liệu Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt viên kiểu mới: 450g thịt heo 4 củ năng băm 5g muối 15ml rượu 5g gừng băm […]

Cách làm vịt giả cầy rất đơn giản, món ăn này cực kỳ phù hợp trong những ngày thời tiết lạnh. Nguyên liệu làm món vịt giả cầy Vịt 1 con Riềng 1 củ Tỏi 1 củ Gừng 1 củ Mẻ 3 thìa Dừa 1 quả Gia vị gồm: bột nghệ, mắm tôm, đường, nước […]

Món cà tím xào thịt băm tuy đơn giản, dễ nấu nhưng khi thưởng thức lại trôi cơm vô cùng. Nguyên liệu: – 2 quả cà tím to. – 150 gr thịt heo băm nhỏ, bạn có thể dùng thịt heo xay. – Gia vị: 2 muỗng canh dầu hào; 1/2 muỗng cà phê tiêu; […]

Dù là loại rau gì thì sau khi mua về, chúng ta cũng sẽ nhặt bỏ phần úa. Tuy nhiên, với rau cần tây, dù lá xanh mướt thì nhiều người cũng sẽ vứt bỏ, thực tế điều này rất lãng phí. Mọi người không biết rằng, lá cần tây cũng là một thành phần […]