Category Archives: Ẩm thực

Thịt bò xào là món ăn ngon, dễ làm, có thể kết hợp với rất nhiều thực phẩm khác, lại phù hợp cho quỹ thời gian ít ỏi của một ngày bận rộn. Thịt bò là nguyên liệu phổ biến trong việc bếp núc hàng ngày của chúng ta. Thịt bò là loại thịt giàu […]

Để món xôi gấc mềm dẻo, không bị chua khi ngâm gạo có một số mẹo nhỏ bạn nên biết dưới đây. Cách nấu xôi gấc khá đơn giản và hầu như bà nội trợ nào cũng nắm được. Nhưng làm sao để có món xôi gấc mềm dẻo, không chị nhão dưới đáy và […]

Thịt lợn là thực phẩm rất phổ biến trong mọi bữa cơm trong gia đình người Việt bởi sự đa dạng về dinh dưỡng cũng như cách chế biến. Thông thường những món chiên, nướng thì thịt bò hay cừu sẽ hấp dẫn hơn. Nhưng vì thịt lợn giá rẻ nên mọi người thường sử […]

Các bạn có thể tham khảo bí quyết làm món mứt khoai lang dưới đây để chiêu đãi cả nhà trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới. Nguyên liệu: – 500g khoai lang – 300g đường – 5g phèn chua – 1 lít nước vôi trong (2 lít nước + 1 muỗng cà phê vôi […]

Cùng bắt tay làm món kem đào đơn giản và không hề mất thời gian theo các bước hướng dẫn dưới đây. Thành phần: – Quả đào 300g – Đường trắng 30g – Sữa 200g Các bước chế biến: Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và khuôn làm kem. Bước 2: Gọt vỏ đào, cắt […]

Món mứt xoài chua chua, cay cay, ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn vào ngày Tết nguyên đán. Nguyên liệu Xoài: 1 kg (khoảng 3 quả) Đường: 120 g Ớt, muối ô mai Cách làm – Chọn trái xoài ương, còn cứng tay. Gọt vỏ thật mỏng để giữ lại lớp da ngoài dai dai. […]

Ếch nấu măng chua cay đơn giản dễ làm. Tuy nhiên, có một lưu ý nhỏ là bạn nên ăn ngay khi món ăn còn nóng, nếu để nguội sẽ gây mùi tanh. Ếch nấu măng chua cay Nguyên liệu: Ếch 300g Măng chua ngâm cay 200g 1 trái ớt sừng 1 cây ngò gai […]

Ngô là món ăn yêu thích của nhiều người. Để thêm phần thú vị hơn cho món ăn này, thì ý tưởng ngô chiên dưới đây chắc chắn sẽ rất ngon và lạ miệng. Ngô mua về cắt khúc vừa phải Dùng tăm nhọn xiên ngô theo hàng Dùng ngón tay cái hỗ trợ để […]

Ngoài việc lựa thịt thì trong khâu ép giò xào cũng cần khéo léo để món ăn không bị khô, mất vị ngon. Giò xào là món ăn khá phổ biến trong mâm cỗ Tết của người miền Bắc. Trước đây, món giò này thường tận dụng phần thủ lợn, xào lên, gói bằng lá […]

Món thịt chiên với phần nước sốt lạ miệng thấm đều vào bên trong từng thớ thịt giúp cho món thịt chiên không hề bị khô như mọi người lầm tưởng. Nguyên liệu 600g thịt lợn, thái thành 4 miếng to bản dày chừng 1,5cm 3 thìa súp dầu ăn 1 củ hành tây cỡ […]