Category Archives: Ẩm thực

Công thức trứng xào bắp cải giòn mềm, ngon hơn so với chiên cùng cà chua

Công thức trứng xào bắp cải giòn mềm, ngon hơn so với chiên cùng cà chua

Trứng xào bắp cải với màu sắc hài hòa giữa màu vàng tươi của trứng và màu xanh của cải, hương vị thơm ngon mới lạ sẽ khiến bữa ăn của bạn hấp dẫn hơn. Trứng là một món ăn rất quen thuộc đối với tất cả mọi người bởi sự tiện lợi và thơm […]

Cách làm tôm muối chua ngọt tại nhà ngon không kém ngoài hàng

Cách làm tôm muối chua ngọt tại nhà ngon không kém ngoài hàng

Tôm muối chua ngọt được nhiều người ưa thích. Cùng học làm món đặc sản này chỉ với 3 bước đơn giản. Nguyên liệu: – Tôm sống: 1kg – Nước mắm: 250ml (Chọn nước mắm cho ngon) – Đường cát trắng: 100g – Rượu trắng: 250ml – Ớt sừng, tỏi to, riềng, bột ngọt. Cách […]

Cách làm lòng già lợn xào ớt sừng giòn ngon, tuyệt đối không còn mùi hôi

Cách làm lòng già lợn xào ớt sừng giòn ngon, tuyệt đối không còn mùi hôi

Đầu bếp đã mách thêm một bước trong quá trình xào giúp cho lòng già vừa ngon giòn như ngoài hàng vừa không bị hôi. Chúng ta có thể chế biến được nhiều món ăn từ lòng lợn như: Lòng lợn xào dưa chua, lòng lợn nướng… Vậy, món lòng xào với ớt sừng, bạn […]

Ốc nấu chuối đậu thơm ngon cho bữa cơm ngày mưa

Ốc nấu chuối đậu thơm ngon cho bữa cơm ngày mưa

Ngày mưa, tiết trời se lạnh được quây quần bên gia đình thưởng thức món ốc nấu chuối đậu thơm nồng thì thật tuyệt! Nguyên liệu: – Ốc bươu: 3 kg – Đậu phụ ngon: 2 miếng, cắt vuông quân cờ, rán qua – Thịt ba chỉ: 200g, thoa bột nghệ, ướp mình chính, muối, […]

Công thức món ăn cực tốt cho mùa thu giảm hẳn viêm họng và ho, tiếc là quá ít người biết

Công thức món ăn cực tốt cho mùa thu giảm hẳn viêm họng và ho, tiếc là quá ít người biết

Vào mùa thu, thời tiết trở nên hanh khô khiến mọi người thường bị viêm họng và ho. Lê là một trong những thực phẩm được đánh giá là hoàn hảo để giúp mọi người thoát khỏi những căn bệnh khó chịu đó. Lê hầm mộc nhĩ trắng đường phèn là một trong những món […]

Tuyệt chiêu nấu chè bưởi giòn và không đắng

Tuyệt chiêu nấu chè bưởi giòn và không đắng

Nấu chè bưởi cần chú ý nhất là khâu sơ chế để cùi bưởi hết đắng. Sau đây là hướng dẫn cách nấu chè bưởi đơn giản, giòn và không đắng. Nguyên liệu: – 200g đậu xanh sạch vỏ – Cùi bưởi, đường – Muối, 100g bột năng, vani hoặc nước hoa bưởi, nước cốt […]