Category Archives: Ẩm thực

Trung thu sắp đến, bên cạnh bánh dẻo bánh nướng… quen thuộc, bạn còn một món bánh khác khá phổ biến và được nhiều người mê đó là bánh pía. Cách làm bánh pía đón trung thu 1. Nguyên liệu: a. Làm bột nước – 300g bột mì – 40g đường – 50g dầu ăn […]

Trứng xào bắp cải với màu sắc hài hòa giữa màu vàng tươi của trứng và màu xanh của cải, hương vị thơm ngon mới lạ sẽ khiến bữa ăn của bạn hấp dẫn hơn. Trứng là một món ăn rất quen thuộc đối với tất cả mọi người bởi sự tiện lợi và thơm […]

Tôm muối chua ngọt được nhiều người ưa thích. Cùng học làm món đặc sản này chỉ với 3 bước đơn giản. Nguyên liệu: – Tôm sống: 1kg – Nước mắm: 250ml (Chọn nước mắm cho ngon) – Đường cát trắng: 100g – Rượu trắng: 250ml – Ớt sừng, tỏi to, riềng, bột ngọt. Cách […]

Đầu bếp đã mách thêm một bước trong quá trình xào giúp cho lòng già vừa ngon giòn như ngoài hàng vừa không bị hôi. Chúng ta có thể chế biến được nhiều món ăn từ lòng lợn như: Lòng lợn xào dưa chua, lòng lợn nướng… Vậy, món lòng xào với ớt sừng, bạn […]

Ngày mưa, tiết trời se lạnh được quây quần bên gia đình thưởng thức món ốc nấu chuối đậu thơm nồng thì thật tuyệt! Nguyên liệu: – Ốc bươu: 3 kg – Đậu phụ ngon: 2 miếng, cắt vuông quân cờ, rán qua – Thịt ba chỉ: 200g, thoa bột nghệ, ướp mình chính, muối, […]

Đây sẽ là món ăn vô cùng thích hợp cho những ngày hè nóng nực. Nguyên liệu: – 227g thịt ức gà; 30ml rượu sake; 2 nhánh hành lá; 2,5cm gừng; 1 củ cà rốt; 2 quả dưa chuột; 5 lá xà lách; rau mùi; lá húng bạc hà; 10-12 bánh tráng Nước chấm: – […]

Bánh đúc lá dứa Nam Bộ này sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần! Dưới đây là hướng dẫn cách làm món bánh đúc lá dứa ngon và dễ làm. Nguyên liệu: Phần bột bánh – 150gr bột củ năng – ½ lon nước cốt […]

Vào mùa thu, thời tiết trở nên hanh khô khiến mọi người thường bị viêm họng và ho. Lê là một trong những thực phẩm được đánh giá là hoàn hảo để giúp mọi người thoát khỏi những căn bệnh khó chịu đó. Lê hầm mộc nhĩ trắng đường phèn là một trong những món […]

Mùa trung thu đang đến gần, bạn hãy thử làm và cảm nhận hương vị của Nhật Bản với bánh trung thu kem lạnh này nhé. Chắc chắn các bạn sẽ thích mê món bánh này. Cách làm Bánh trung thu kem lạnh rất đơn giản không cầu kỳ như bánh trung thu thường thấy. […]

Nấu chè bưởi cần chú ý nhất là khâu sơ chế để cùi bưởi hết đắng. Sau đây là hướng dẫn cách nấu chè bưởi đơn giản, giòn và không đắng. Nguyên liệu: – 200g đậu xanh sạch vỏ – Cùi bưởi, đường – Muối, 100g bột năng, vani hoặc nước hoa bưởi, nước cốt […]