Category Archives: Ẩm thực

Món ăn giản dị, dân dã này vẫn luôn đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Cật heo là nguyên liệu chứa nhiều dưỡng chất. Chỉ cần khéo léo một chút là có thể chế biến thành món ăn thơm ngon cho bữa ăn gia đình. Nguyên liệu: – 2 quả cật heo […]

Ngày mưa, tiết trời se lạnh được quây quần bên gia đình thưởng thức món ốc nấu chuối đậu thơm nồng thì thật tuyệt! Nguyên liệu: – Ốc bươu: 3 kg – Đậu phụ ngon: 2 miếng, cắt vuông quân cờ, rán qua – Thịt ba chỉ: 200g, thoa bột nghệ, ướp mình chính, muối, […]

Đầu bếp đã mách thêm một bước trong quá trình xào giúp cho lòng già vừa ngon giòn như ngoài hàng vừa không bị hôi. Chúng ta có thể chế biến được nhiều món ăn từ lòng lợn như: Lòng lợn xào dưa chua, lòng lợn nướng… Vậy, món lòng xào với ớt sừng, bạn […]

Bánh đúc lá dứa Nam Bộ này sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần! Dưới đây là hướng dẫn cách làm món bánh đúc lá dứa ngon và dễ làm. Nguyên liệu: Phần bột bánh – 150gr bột củ năng – ½ lon nước cốt […]

Đây sẽ là món ăn vô cùng thích hợp cho những ngày hè nóng nực. Nguyên liệu: – 227g thịt ức gà; 30ml rượu sake; 2 nhánh hành lá; 2,5cm gừng; 1 củ cà rốt; 2 quả dưa chuột; 5 lá xà lách; rau mùi; lá húng bạc hà; 10-12 bánh tráng Nước chấm: – […]

Mùa trung thu đang đến gần, bạn hãy thử làm và cảm nhận hương vị của Nhật Bản với bánh trung thu kem lạnh này nhé. Chắc chắn các bạn sẽ thích mê món bánh này. Cách làm Bánh trung thu kem lạnh rất đơn giản không cầu kỳ như bánh trung thu thường thấy. […]

Vào mùa thu, thời tiết trở nên hanh khô khiến mọi người thường bị viêm họng và ho. Lê là một trong những thực phẩm được đánh giá là hoàn hảo để giúp mọi người thoát khỏi những căn bệnh khó chịu đó. Lê hầm mộc nhĩ trắng đường phèn là một trong những món […]

Cùng với rất nhiều món ăn của ngày Tết, đĩa dưa muối như: dưa hành củ, dưa cải chua ngọt hay dưa chuột bao tử sẽ là món không thể thiếu để chống ngấy. 1. Hướng dẫn muối dưa chuột bao tử Dưa chuột bao tử muối chua chua giòn giòn luôn là món chống […]

Nấu chè bưởi cần chú ý nhất là khâu sơ chế để cùi bưởi hết đắng. Sau đây là hướng dẫn cách nấu chè bưởi đơn giản, giòn và không đắng. Nguyên liệu: – 200g đậu xanh sạch vỏ – Cùi bưởi, đường – Muối, 100g bột năng, vani hoặc nước hoa bưởi, nước cốt […]

Với cách om gà như vậy sẽ khiến cho thịt gà rất thơm và ngọt, ai cũng thích. Nguyên liệu cho món gà om nguyên con 1 con gà đã được làm sạch Muối vừa đủ để rửa gà Nước sốt: 1 mẩu gừng, thái lát; 4-5 cọng hành; 1-2 viên đường phèn;400ml nước; 100ml […]