Category Archives: Ẩm thực

Món cá bia này là một trong những món ngon từ cá rất dễ ăn, thích hợp với cả người lớn và trẻ em. Người ăn bị quyến rũ bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, ngọt tự nhiên của món cá này. Vị ngọt của cá tươi hấp hòa quyện cùng chút men từ […]

Ngoài việc chọn được lòng ngon, sơ chế đúng cách, ở bước cuối sau khi luộc đầu bếp nhà hàng cũng có mẹo để thành phẩm được trắng và giòn hơn. Mùa se lạnh, đĩa lòng luộc hay bát cháo lòng nóng hổi là món khoái khẩu của nhiều người. Món này không khó làm, […]

Nếu chán thịt gà luộc bạn có thể làm món gà hấp mắm, thịt vừa thơm vừa ngon lại nấu cực nhanh. Nguyên liệu: Gà mái đẻ: 1,5kg Mật mía: 1 thìa Mắm ngon: 2-3 thìa. Mì chính: 1/4 thìa. Gà hấp mắm có cách làm đơn giản mà lại ngon. Cách làm: – Gà […]

Món lẩu cá nóng hổi ăn kèm rau cực hấp dẫn, thơm ngon, rất thích hợp với thời tiết lạnh giá. Nguyên liệu: – Cá tầm phi lê hoặc cắt khúc – 1 quả dứa – 3 quả cà chua – 1 nhánh riềng, 5 nhánh sả – Lá chanh, ớt sừng, hành tím – […]

Trong danh sách món ăn làm từ thịt heo ngon nhất thế giới, mới đây, có 4 món đến từ Việt Nam. Theo danh sách mới công bố của chuyên rang chuyên về ẩm thực Taste Atlas trong 100 món làm từ thịt heo ngon nhất thế giới, có 4 món Việt Nam. Trong 4 […]

Thành phẩm là miếng cá kho mềm rục nhưng không hề nát, cá đậm vị, thịt ba chỉ mềm nhừ không ngán. Món cá kho với thịt ba chỉ tuy nguyên liệu đơn giản nhưng lại rất bắt miệng và trôi cơm: Nguyên liệu: – 1.5kg cá đã làm sạch ruột, bỏ gân máu (loại […]

Món chè sắn thơm ngon với vị ngọt thanh từ thốt nốt, bở dẻo của sắn, sẽ kích thích vị giác của cả gia đình. Nguyên liệu: – 1kg sắn bở – 1,2 lít nước lọc – 2gr muối hạt to – 3 lá nếp – 10gr gừng – 200gr đường thốt nốt nấu chè […]

Cơm trộn Hàn Quốc là món ăn đặc trưng trong nét văn hoá ẩm thực Hàn, hay còn được gọi là Bibimbap. Với nguyên liệu đơn giản, cách làm cực nhanh, chắc chắn sẽ có một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và rất ngon miệng. Cơm trộn Hàn Quốc có vị đậm đà […]

Món kho quẹt với phần nước sốt sền sệt hài hòa các vị mặn, ngọt, cay cùng tóp mỡ béo ngậy nồng nàn, chắc chắn sẽ khiến ai ai cũng phải ngất ngây khi kết hợp cùng cơm cháy hay các loại rau củ luộc. Để món kho quẹt được ngon, bạn có thể tham […]

Khi làm dưa cải muối có cần chần nước sôi không? Ai cũng nghĩ dùng nước sôi muối thì dưa sẽ bị chín nát mất. Nhưng đó lại là một mẹo mà nhiều người áp dụng. Nguyên liệu: 1 kg dưa cải bẹ 1 nắm hành lá 4 – 5 củ hành khô, ớt (tùy […]