Category Archives: Ẩm thực

Nhiều chị em phụ nữ không chỉ quan tâm đến dinh dưỡng mà còn chú ý việc trang trí mâm cơm sao cho đẹp mắt. Nấu ăn tuy không chiếm quá nhiều thời gian nhưng lại là một trong những công việc được chị em thực hiện mỗi ngày. Mỗi bữa ăn không chỉ được […]

Món ăn sau thời gian chế biến có phần thịt lên màu sẫm đặc trưng, thấm đều gia vị mà không bị nát, trứng cút béo béo, hấp dẫn. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ 500 gr. Trứng cút 30 quả. Ớt tươi. Hành tím. Tương ớt. Nước mắm. Dầu màu điều. Gia vị thông dụng […]

Ngoài rươi, để làm món chả ngon cần có vỏ một loại quả. Nếu thiếu, món chả rươi sẽ giảm độ ngon đi một vài phần. Nhắc đến chả rươi người ta nhớ ngay đến một món ăn nổi tiếng mang hương vị Hà Thành, đắt xắt ra miếng. Ngoài rươi ngon, khi làm món […]

Món chè cốm dừa, khoai môn, hạt sen là một món tráng miệng thơm ngon, đặc biệt là vào mùa thu Hà Nội. Nguyên liệu: – 200gram khoai môn – 200 gram đường phèn – 100gram cốm – 200gram dừa nạo sợi – 100gram hạt sen – 50gram bột năng – Lá dứa – 1 […]

Tô canh cua đạt chuẩn phải là nước trong, gạch cua đóng tảng nhiều, rau xanh đều trong nước. Canh cua và cà pháo muối là hai món ăn được nhiều người yêu thích. Canh cua được nấu với rau đay, mồng tơi, mướp. Nhưng tô canh cua ngon phải là nước trong, thịt cua […]

Thịt chưng mắm tép có sự hòa quyện của nguyên liệu thịt, mắm tép cùng các loại gia vị tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: Thịt nạc mông: 650g (xay nhuyễn hoặc băm). Thịt ba chỉ: 350g (cũng xay hoặc băm). Mắm tép: 110g. Mắm tôm: 55g. Riềng xay vắt […]

Vào dịp cuối tuần, hãy dành thời gian nấu những mâm cơm ngon nhất cho người thân yêu của mình. Cuối tuần, nhiều gia đình dành thời gian để đi chơi, ăn uống. Nhưng cũng có những người thích ở nhà để thưởng thức những món ngon từ mẹ, vợ nấu. Nếu không có lịch […]

Miến xào bắp cải là món ăn ngon, đơn giản, được chế biến tại nhà, không chỉ giàu hương vị mà còn bổ dưỡng. Cùng vào bếp trổ tài để gia đình thưởng thức bữa sáng bạn nhé! Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu chính: Bắp cải, miến, trứng và thịt heo. […]

Mùa thu ăn ốc cực hợp, nhưng nhiều người ngại khâu làm sạch tốn nhiều thời gian và công sức. Nhưng chỉ cần thêm hai thứ này, ốc sạch bong và không gầy. Nguyên liệu: Ốc (tùy sở thích). Sả, ớt, lá chanh. Gừng, mẻ. Nước vo gạo. Mẹo luộc ốc thơm ngon, đơn giản […]

Trời lạnh ăn gì để đủ chất, nâng cao sức đề kháng cho các thành viên trong gia đình? Món chân giò hầm thuốc bắc là một gợi ý hay cho bạn. Nguyên liệu Thịt chân giò chọn phần lõi (hoặc khúc chân giò). Thuốc bắc mua sẵn ngoài hàng: 5 gói. Cà rốt :2 […]